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新知

2019-03-14

东西南北 2019年2期
关键词:紫薯花青素胡萝卜素

新发现 

 阑尾切除可降低患帕金森病风险

在一项新的研究中,美国、法国、瑞典和加拿大的研究人员报告,阑尾切除术可能会降低患帕金森病的风险。

他们从160万瑞典人的健康数据中鉴定出这种外科手术与这种神经退行性疾病之间的关联性。相关研究结果发表在2018年10月31日的《科学转化医学》杂志上,将对这种疾病的理解带来根本改变。

新产品

   重力毯:失眠者的福音

来自美国的众筹爆款——Gravity Blanket重力毯一夜走红,成为国内外媒体争相报道的对象。

在医学界有个众所周知的事实:加重毯子一直被用作天然的压力缓解剂。Gravity Blanket重力毯是人体重的7%-12%,盖着它,仿佛被人拥抱着入睡,因此可以减少一个人的焦虑感,帮助人获得更好的睡眠。重力毯的功效在于可降低皮质醇水平并增进血清素生成,从而降低心率、血压。研究表明通过用后调查,78%的参与者表示,重力毯确实帮助他们降低了对焦虑的感知水平。

   

Minicute:为“老腰”减负

作为久坐的办公族,很多人都面临着腰痛的烦恼。一款专为久坐人士设计推出的Minicute人体工学减压腰垫,可能会缓解办公族的腰痛问题。不同于市面上软绵绵、硬邦邦的靠垫缺乏对腰部的支撑力,Minicute“双肾”造型的环腰怀抱设计,通过在坐姿状态下,将腰部所承受的压力,转化为空气气囊的气源承载压力,为腰部提供更强支撑。同时,Minicute还能随着受力角度的不同,做出相应的角度调整。例如体型娇小的人靠上去就会自动夹紧,而高大的人靠上去则会自动撑开。

根据凯弗泰克测试数据显示,使用Minicute人体工学减压腰垫后,腰椎承受压力只有站立时的75%,可以帮助人们有效减轻腰椎压力。

新解释

    为什么吃橘子会变黄而吃紫薯不变紫?

我们平时会吃很多“有色食物”。比如黄黄的橘子、紫色的蓝莓、紫薯等。有的朋友爱吃橘子,酸酸甜甜的橘子一不小心就会吃很多。但橘子吃太多以后皮肤会变很黄,而紫薯吃再多都不会变紫。这到底是为什么呢?

人体的肤色主要是由黑色素、原血红素、叶红素及胡萝卜素和胆色素等生物色素沉着所反映出的皮肤颜色。当某种色素增多,皮肤就会偏向变成此种肤色。在不同地区及人群有不同的肤色分布,不同的肤色也受皮肤的状态等一定变化影响。

吃多了橘子使皮肤变黄,是由于橘子含有丰富的胡萝卜素,一下吃很多橘子,体内的胡萝卜素突然大量的摄入,肝脏不能将其代谢掉,从而使血液中的胡萝卜素浓度过高,就会使皮肤变黄。

除了橘子,木瓜、南瓜、胡萝卜等蔬菜含有的胡萝卜素也很丰富,同样会让皮肤变黄。而当血浆中的胡萝卜素很多时,手掌、足底、鼻尖等部位的角质层是会先变黄的,因为角质内含脂高的原因。但只要减少含胡萝卜素高的食物摄入,排泄掉胡萝卜素,黄色就会减少。

吃紫薯、蓝莓皮肤不会紫,是因为紫薯中含的是“花青素”。花青素又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。

除了紫薯,含花青素的还有葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂等。花青素可使植物呈現五彩缤纷的颜色。吃了此类食物之后,花青素能够迅速被人体吸收,所以不会使我们皮肤变色。

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