谢鹏贵，闫向民，沙比提·阿不都热西提，魏 晨，杨菊清

（1.伊犁职业技术学院，新疆 伊宁 835000；2.新疆畜牧科学院畜牧研究所，乌鲁木齐 830001）

科学的犊牛培育是牛场关键环节之一，犊牛培育的好坏直接影响到牛场经济效益和可持续发展。相比国外养牛业发达国家和地区，我国在犊牛早期断奶技术的应用和普及方面较为落后。我国从20世纪60年代开始研究犊牛早期断奶技术，近年来取得了很大进展，但仍存在一些问题和争议，例如，如果早期断奶实施不得当，会出现犊牛发育受阻、应激死亡风险增高、容易形成草腹等问题。因此，如何科学的实施犊牛早期断奶技术，尽量避免因早期断奶而造成的副作用应引起牧场管理人员足够重视。

1 犊牛早期断奶的意义

在传统带犊哺乳饲养管理模式下，犊牛一般断奶时间约为6～8个月。漫长的带犊哺乳时间，造成母牛泌乳性乏情和母牛消瘦，延长了母牛产后发情时间的到来，从而极大的延长了母牛的产犊间隔时间，严重的影响了母牛的繁殖效率。孙东荣（1995）在犊牛的早期断奶技术研究中发现产犊3 d后实行一日一次、一日两次限制哺乳的母牛比传统哺乳的母牛产犊后初次发情的时间分别缩短了182.2 d和172.9 d，产犊间隔缩短到12个月（P＜0.01）[1]。可见，对犊牛实施早期断奶技术,可有效提高母牛的繁殖效率。此外，及早对犊牛进行补饲、实施早期断奶可以促进犊牛瘤胃发育，尽快适应固体性饲料的饲喂，为适应转入育成期后高粗饲料饲养模式做好准备。……