陈 婷，黄 斌，杨 超，舒 童，周 斌，田 芳

(1.贵州健康职业学院，贵州 铜仁 554300；2.湖南医药学院，湖南 怀化 418000)

太子参为石竹科异叶假繁缕Pseudostellaria heterophylla(Miq.) Pax ex Pax et Hoffm.的干燥块根，性甘、微苦；具有益气健脾、生津润肺之功效。临床上太子参一般用于治疗糖尿病、调节免疫功能和保护心肌等[1-3]。20世纪70年代以前，太子参主要以野生为主，但随着太子参需求量不断增加，野生资源减少，开始对野生太子参进行驯化，目前，人工栽培太子参已成为其主要来源。

1 化学成分

1.1 环肽类

太子参特征性成分环肽类由氨基酸通过肽键相连并环合而成，是目前研究的一个热点。傅兴圣等[4]将甲醛超声45min后的太子参溶液进行处理后定容并对得到的太子参环肽类成分进行串联质谱联用技术检测，得到11种环肽类成分，为下一步研究打下基础。

1.2 多糖类

太子参中含有PHP-A、PHP-B等多糖，其多糖具有降血糖和降血脂，治疗代谢综合征等功效[5]，还具有保护心肌、增强免疫等功效。刘帮艳等[6]分别从太子参水分、总灰分、水溶性浸出物及多糖含量等方面定期对高海拔地区和常规栽培海拔的太子参进行对比，发现与常规栽培海拔太子参相比，除了中选(3.2mm≤上中部直径<4.0mm)太子参多糖含量显著低于常规栽培海拔太子参外，大选(上中部直径≥4.00mm)、小选(上中部直径<3.2mm)太子参多糖含量均与对照组无显著差异。马阳等[7]通过研究气候因子与指标性成分间的关系发现多糖的积累与很多因素有关，太子参中含有的多糖与月平均气温呈负相关性关系，多糖含量的积累与最低气温、月平均空气湿度、降水量等息息相关。

1.3 皂苷类

太子参中皂苷含量较低，目前研究处于初级阶段，其主要含有太子参皂苷A、刺槐苷、胡萝卜苷等皂成分。张春丽等[8]采用柱层析方法依次对水提取液进行洗脱分离纯化，其乙酸乙酯和正丁醇部位中首次得到云杉新甙、胸苷等成分。此外，太子参中还含有核苷类成分，这类成分具有抗肿瘤、免疫调节等作用，包括尿嘧啶核苷和腺嘌呤核苷[9-10]。张晨等[11]利用酶标仪分光光度法对根灌GA3及其抑制剂多效唑、ABA及其抑制剂氟啶酮的太子参测定其皂苷的含量，发现太子参经过外源GA3长期处理后和外源ABA处理的太子参总皂苷增长趋势不一致，其中经外源GA3长期处理的总皂苷的含量呈明显增加的趋势，经外源ABA处理的含量则呈降低趋势，其机制可能与ABA抑制皂苷的合成关键酶基因表达有关。

1.4 氨基酸类

通常认为太子参的滋补功能与其含有的氨基酸有关，安坤等[12]采用全自动高速氨基酸自动分析仪对不同产区、不同批次的太子参栽培品进行检测，结果发现氨基酸的含量基本顺序为: 精氨酸> 谷氨酸> 天冬氨酸> 脯氨酸，其中安徽省宣城地区所产太子参中含有的人体必需氨基酸和总氨基酸含量最高。

2 药理作用

2.1 心肌保护作用

通常，细胞凋亡受多种因素影响。孙弼等[13]通过采用Western Blot法检测大鼠心肌组织中的病理学变化程度发现太子参多糖对大鼠心肌组织具有明显的保护作用，心肌细胞凋亡数量与对照组相比明显减少，其作用机制可能与促凋亡相关蛋白Caspase-3、Bax和抑凋亡相关蛋白Bcl-2有关。刘湘湘等[14]通过复制心肌缺血模型，发现太子参多糖组能有效降低心肌梗死几率，其机制可能与太子参多糖抗应激、增强免疫、抗脂质过氧化和消炎作用有关。

2.2 免疫作用

太子参苷类和多糖具有免疫功能。檀新珠等[15]应用响应面分析法提取太子参茎叶中的多糖，分组对昆明小鼠进行灌胃，结果显示，采用太子参茎叶多糖低剂量灌胃的昆明小鼠其胸腺指数呈升高趋势，中、高剂量组小鼠T细胞刺激指数显著增加。

2.3 其他作用

太子参环肽一类特色的化学结构成分，由十多个氨基酸脱水缩合形成，具有抗化学降解和抗酶解的能力。杨晗等[16]通过给与肺气虚证慢性阻塞性肺疾病大鼠模型太子参环肽提取物灌注，发现其具有干预作用，能明显改善模型大鼠的气急、喘鸣等症状。

3 栽培

太子参喜疏松肥沃、排水良好的砂质土壤，在我国各地区均有人工栽种，但随着太子参的引种栽培，存在的问题也日益凸显。

3.1 种植技术

任建国等[17]采用菌肥拌种对太子参种根进行处理，收获后对太子参块根的长度、生物量以及主要的品质指标如氨基酸、多糖及皂苷等进行检测，发现菌肥拌种对太子参的品质具有改善作用，能提高其氨基酸、多糖及皂苷含量，但其作用机制尚不明朗。邱修龙等[18]通过选取常规海拔环境和高海拔环境下栽培太子参的方法，定期测定太子参中主要的光合生理因子指标，发现高海拔环境下获得的太子参光合效率高，有利于太子参进行光合作用，也在一定程度下促进了太子参的根部膨大和增产。康传志等[19]采用Macent模型对贵州省栽培的太子参环境指标进行适宜种植区域模拟优选发现最适合太子参生长的土壤为已耕作施肥灌溉过的土壤。

3.2 病虫害及其防治

太子参生长过程中病害是影响太子参的产量及品质的重要因素之一。目前,太子参常见的病害有白粉病、叶斑病、根腐病、病毒病等，这4种病害一般混合发生，应及时施药剂(37%苯醚甲环唑水分散粒剂30g+18%丙唑·吗啉呱3g+芸苔素类酯10g+水15kg)675～900kg/hm2)。视病害发展情况施药；常见的虫害主要有有蛴螬、蝼蛄、地老虎和蚜虫等。前3种属于地下害虫，其防治措施主要是通过栽种时施辛硫磷颗粒剂、不施加未腐熟的厩肥、见虫即杀等手段来进行防治，而蚜虫主要是通过施入吡虫啉来进行防治。

太子参是我国近年来发展较快的中药材品种，需求量一直呈上升趋势，为可再生资源，近年来，随着太子参的大量应用，研究者围绕太子参的各个方面，开展了大量的研究，目前太子参作为一种常用中药材，加强对其优良品种的选育，进行规范化种植的推广，显得尤为迫切。在提高太子参产量的同时保证太子参药材的品质和质量将是我们研究的重要内容。