问：  编辑同志您好！我在报刊上看到，肠道菌群是寄居在人体肠道内微生物群落，是人体健康状况的晴雨表，被称为第二基因组。请问该如何保护肠道有益菌，维持健康的肠道菌群？

答：        读者您好，正常情况下，胃肠道中绝大多数细菌对人体有益。作为肠道里的保护屏障，有益菌不仅能抑制有害菌，激活免疫力，还能为肠道提供营养。但很多时候，不良的饮食习惯会加快肠道中有害菌的生长繁殖，破坏肠道菌群平衡，如饮食太油腻、不卫生、抽烟喝酒等。

要想保护肠道，就要“喂饱”有益菌。益生元是肠道中有益菌的食物，人们可以通过补充富含益生元的食物来“喂饱”有益菌。洋葱、豆类等食物富含益生元，能给肠道有益菌补充养分;大蒜、姜黄等食物中也含有丰富的益生元，有助有益菌繁殖。另外，果胶是一种非淀粉多糖，可以为肠道中的有益菌提供能量，促进有益菌的繁殖和生长，富含果胶的水果有苹果、山楂、香蕉等。富含膳食纤维的食物，可以被有益菌吸收利用，為其提供能量，如红豆、木耳、蘑菇等，均有利于有益菌生长。

虽然有益菌能保护肠道健康，但并非多多益善。长期使用人工合成的有益菌产品，会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力。另外，有益菌的过度增加可能成为孕育“超级病菌”的新温床，导致代谢功能及免疫功能失调。所以，日常饮食以适度为原则，才是保持健康的根本所在。