霍亮

最近这几年我国对生猪屠宰的要求在不断的提升，对生猪屠宰进行相关的检疫工作也在不断的规范和完善，要求屠宰场的各项工作都能够落实到标准化的原则，以便促进人民群众的安全保障和监管部门的工作协调。本文主要针对生猪屠宰的检疫工作中存在的问题和相关措施进行简要叙述，以期待所得的内容能够为相关的简易领域提供科学的参考。

当前环境之下生猪屠宰行业正在不断的规范化，在某种程度上也说明了人们对生猪的需求量正在不断的扩大。而在这种背景之下也要求要做好对于生猪的检疫工作，提升检疫工作的实效性才能保证人民的根本权益和生命健康。在进行生猪屠宰检疫的时候需要做好每一个细节和流程的相关工作，确保流入到市场上的产品质量可靠。所以分析在生猪屠宰检疫的过程中存在的问题，及时采取有效的措施进行解决是十分重要的。

1、生猪屠宰检疫当中存在的问题总结

在进行生猪屠宰当中存在管理规范和制度不完善的表现，因为有关部门存在相关管理制度的缺失，导致有一些地区的管理防疫站在具体工作当中并没有按照规范的原则来进行工作，这也使得相关信息记录不完整，所以在进行生猪屠宰资料抽查的过程中可能会使得一些工作无法顺利的落实。还有一些管理人员在进行管理时相关的资料更新和递进工作不及时，这样也导致生猪屠宰检疫存在着多种问题。此外生猪屠宰检疫的相关工作人员存在着不合理的状况。在进行生猪屠宰的时候，执法工作者和疫情检查工作者的整体素质存在着高低不齐的表现，那么也将导致整体的工作水平不佳，很多工作人员法律意识淡薄，责任意识较差，再加上技术能力不达标，在检验的过程中无法精准的进行相关的检查，使得在进行生猪屠宰的检疫当中存在着多种问题。因为政治宣传工作没有落实到位，导致人民群众对食品安全的重视并不高，这也导致人民群众可能无法完全理解和支持相关食品的安全问题，再加之选择从事有关工作的工作人员相对不足，工作人员的素质相对较差，使得具体工作过程中不具备有有效的监管力度，导致食品安全检验工作的相关问题时有发生，很难根本上保证动物产品的质量与品质。

2、生猪屠宰检疫相关问题的解决措施

（1）进一步完善法律机制和管理系统

生猪屠宰的检疫工作关系到了广大人民群众的生命财产安全，这是关系到了人民群众根本利益的一项工作，同时也是确保我国的相关动物产品的稳定，发展的一个重要的组成形式。这项工作不仅决定了我国动物产品的发展，同时也关系到了社会环境的安定与和平。在具体的工作过程当中必须要全方面的设置驻站检疫办公室，在具体工作过程中严格的根据疫情检验站当中的检疫工作原则来进行相关的管理系统的构建，要求相关工作人员在具体工作过程中不能出现徇私包庇和受贿等相关的表现。也要为生猪屠宰的检疫工作提供必要的法律支持，进一步的做好立法工作，以便健全我国的监管机制，充分的对于我国的法律条文进行规范，进一步的强化市场监管机制和两证两票的落实，以此来保证流入到市场上的相关生猪产品安全合格。需要进一步完善整体的检验流程，以便制定与落实相关检疫工作人员的工作标准，确保他们在具体工作过程当中能严格的根据责任条例进行工作。

（2）强化检疫工作者的监管与工作规范性

具体工作过程当中需要对每一次的票据进行回收和统一记录，进入市场的生猪应办理齐全的手续，并进行正规化处理，并且在经过检疫合格以后才能够让生猪流入市场，检疫合格的生猪需要盖章，确保相关检疫工作者开具检疫合格手续和票据。严格的禁止存在收购病猪和死猪的状况，以避免检疫站当中出现相关传染病，而导致疫情扩大化，产生严重后果。在检查工作落实以后，对于相关场地要进行严格的全方位的消毒。对于我国的疫情检验工作者要严格的予以要求，相关部门统一配置检验人员和督查人员，而执法人员需要具备有更高级别的人员进行统一的管理，形成各级的监管机制，严格的落实制度和法律机制，以便促进各项工作的进一步顺利开展和落实。

（3）促进政府的宣传，提升基础设施的构建

政府要强化对检疫站相关工作人员和设备的资金支持，充分促进检疫站工作效率的提升。对于生猪屠宰检疫的相关硬件设施和软件设施进行不断的完善，应保证各项设备的更新换代频率能够维持各项工作的顺利开展，促进检验工作的精准化进行。为了更好的保证人民群众的根本利益和健康，应鼓励人民群众投入到监管的工作过程当中，政府应做好自身的本职工作，加大力度进行宣传，通过各个途径使人民群众了解进行生猪屠宰检疫工作的必要性，比如可以进一步的通过微信公众号、微博等各个平台及时的对于疫情检验过程当中的相关状况进行公布，公布相关商家的不良行为和惩处结果等，以便确保消费者能够做到心中有数。进一步完善简易场地的基础建设，对基础性的建设工作进行规范化管理，通过有效的手段来做好监督管理力度的落实，同时要加大对设备监管的力度，保证相关检测数据的真实性和科学性，同时也要确保每一次工作效率的科学性。

综上所述，本文简单的针对生猪屠宰检疫当中的相关问题和解决措施进行简要的叙述。生猪屠宰工作关系到了我国食品的安全和人民的生命安全，在具体工作过程中应该在意识上提高对于生猪屠宰检疫工作的重视程度，切实可行的使相关工作人员认清自己的责任感和使命感，采取多种手段来进行生猪疫情檢验工作的落实，促进生猪屠宰质量的提升，保证各项工作效率能够落实到实处，要在能力范围之内尽最大程度减少因生猪简易不合格而导致的各种疾病发生，提升我国食品安全的指标。

（作者单位：133700吉林省敦化市乡镇兽医工作总站）