陈永平

马铃薯，又名洋芋、土豆，原产于南美洲，在全世界范围内都有广泛种植，其功效多样，比如可以缓解胃病、治疗消化不良等问题，马铃薯中也含有丰富的维生素E，具有排毒养颜的功效，是很多人青睐的食物。在马铃薯种植过程中，脱毒马铃薯受到的重视程度很高，一般的马铃薯中可能还有一定量的毒素，带有病毒的马铃薯产量较低，品质不高，而且很容易诱发病虫害，对人们的身体健康有很大影响。脱毒马铃薯是通过一定技术手段将马铃薯中的毒素排出，从而让马铃薯不带毒。目前马铃薯产业发展过程中主要种植的品种为脱毒马铃薯，必须要加强脱毒马铃薯栽培技术的研究，为本地马铃薯栽培提供理论依据。

1、脱毒马铃薯特点

马铃薯属于无性繁殖农作物，产量很高，对生长环境的要求不高，兼粮食、蔬菜、经济作物的优点于一体，在全世界范围内都有广泛种植。以前脱毒马铃薯种植一般是通过营养繁殖的方式，长期采用这种方法会导致脱毒马铃薯病毒积累，种性退化，久而久之影响马铃薯的产量和品质。为了提高马铃薯生产水平，脱毒马铃薯开始进入人们的视野，而且备受青睐。脱毒马铃薯的休眠期比较短，出苗时间早、生长速度快，种性退化速度缓慢，结薯比较集中，口感好。最重要的是，脱毒马铃薯的抗逆性较强，结出的果实表面光滑，由于脱毒，所以毒素的危害较小，产量增加明显。

2、脱毒马铃薯栽培技术要点

（1）地块选择和处理