舒兴洪

随着社会的发展，现阶段禽流感与口蹄疫等疫情的频频发生，使得我国养殖业与公共卫生安全受到了较大的影响。导致现行动物检疫制度中存在问题不断凸现，增加了动物检疫工作的开展难度。因此，必须要做好动物防疫与检疫工作，提高人们食品安全的保障，促进我国养殖业的可持续发展。但由于受到各种因素的影响，目前我国的动物检验检疫工作仍旧存在着一些问题。本文着重对动物检验检疫工作中的问题与解决策略展开了分析与探讨。

近年来为提高我国食品卫生安全，确保人们的饮食健康、卫生，我国颁布了《动物防疫法》与《动物检验管理方法》等各项法案，促使动物的防疫管理工作能够更加具有规范性。但对于法规的出台与普及仍旧需要一定时间，在实际工作中，检验检疫也没有能够完全按照相应的标准规范进行。进而导致动物检验检疫工作的质量较差，没有能够达到理想的效果。

1、动物检验检疫工作中存在的问题

（1）检疫质量较低

现阶段我国大部分农村仍旧存在着散养的情况，动物养殖没有能够形成规模，出栏时间中也不统一。这些个体养殖户对于动物检疫工作的重视程度普遍较低，在动物出栏前没有主动进行报检，部分个体养殖户甚至还存在逃避检疫的情况，进而使得检疫率普遍较低，时常会出现漏检的情况。对于能够主动报检的养殖户来说，大部分均是在动物装车之后，这也大大增加了检疫的难度，无法保障检疫的质量。

（2）检疫操作与消毒不规范

在进行动物检验检疫的过程中，部分检疫人员没有能够按照相应的标准规范来进行，只是根据个人的经验与肉眼判断来进行检疫评价，这也导致检疫的操作不够规范，检疫工作不具备时效性。同时，不同地区的动物检疫标准也有所不同，在进行检疫的过程中，取样不规范、判断依据单一、养殖环境等因素均会导致检疫工作不当。此外，部分动物若不动刀或使用显微镜往往难以发现疫情。检疫人员在进行检疫的过程中没有能够严格把关，仅仅只是看到产地的检疫证明就放行了，没有对封箱的产品贴上验收标志，甚至乱贴验收标志。

（3）檢疫工作人员水平较低

目前我国大部分的检疫人员均是兼职，文化水平与专业水平普遍较低，在进行检疫的过程中，只是采用体温计与检疫刀便直接进行检查。无法采用显微镜与实验室等专业性操作，进而使得检疫工作缺乏了准确度，只能够检出常规的寄生虫与传染病，而无法检查出潜伏期的疫病。在进行检疫的过程中，检疫人员的服装也缺乏了统一的规划，使得检疫人员的执法形象受到一定的影响。此外部分地区虽然有报检电话与报检点，但由于检疫的工作量较大，检疫人员无法及时进行检疫工作，进而导致人民群众的报检积极性受到影响。

（4）缺少无害化的处理场所

由于部分地区对于动物检疫工作的重视程度有所不足，进而使得检疫工作缺少了无害化的处理场所，导致检疫工作在需要进行无害化处理时，只能够在临时处理场所进行处理。若缺少了无害化处理场所，难以对动物以及产品进行无害化处理，进而对于食品的安全问题造成较大的隐患。同时，缺少无害化处理场所也无法对存在疑似出现疫情的动物进行隔离，进而很容易导致大规模的疫情爆发的情况发生。

2、动物检验检疫的应对措施

（1）加强法律法规的宣传

政府部门需要加强对于动物检验检疫的宣传工作，提高动物检疫工作的普及程度，促使养殖户能够了解动物检疫的重要性。宣传的方式可以采用电视宣传、发放宣传单以及路牌宣传等方式;宣传的内容则主要包含检疫的具体流程、报检方式、动物检疫工作的重要性等;以此来提高养殖户的检疫意识，促使人们能够自发参与到动物检疫法律法规的维护当中，为检疫工作的开展打下坚实的基础。

（2）建立动物档案与举报制度

对于动物养殖户需要采用户口档案制，构建地方检疫网络，执行产地检疫与报检制度，没有免疫合格证的动物不应当接受检疫，也不能够为其开具相应的证明。对于屠宰点来说，在进行动物的宰杀前需要严格检查相应的健康证明，检疫人员需要确保24h值班工作，依照检疫的流程进行同步检疫，确保检疫率和检疫出证率，实现无害化处理。在进行动物检验检疫的过程中，还可以设立相应的举报与奖惩制度，积极鼓励人民群众能够自发参与到监督当中。对于检疫人员乱收费与乱出证的行为可以鼓励人民群众对其进行举报，核实之后可以给予举报人相应的奖励;对于私自屠宰场处则需要加大处罚力度，严格依照屠宰点进行审核，以此来构建一个良好的市场秩序。

（3）加强动物检疫工作的基础建设

政府部分需要加强对于动物检疫工作的投资力度，做好动物检疫工作的基础建设，对于检疫实验室与相关仪器设备需要进一步进行完善，构建动物疫病的检测系统，促使检疫工作的全部流程均能够顺利进行。此外，还需要建立无害化的处理场所，对于病害动物与产品均需要进行无害化处理，对于疑似存在疫病的动物则需要进行隔离观察，以此来降低疫情的发生率。

（4）加强检疫人员的内部管理与培训工作

在检疫人员的内部管理中，需要明确检疫工作的责任划分，确定好主管负责人、由上至下开展目标责任制，确定各项工作的责任与负责人。可以设立相应的奖惩制度，对于各级负责人员一旦出现问题，没有履行岗位中的责任，则需要对于负责人员进行严厉的批评或惩罚，以此来提高工作人员的责任意识，促使其能够严格按照相应的标准规范进行检疫工作。此外，还需要加强对于检疫工作人员的培训工作，提高检疫工作人员的检疫水平与职业道德，同时还需要向工作人员普及相关的法律法规，提高工作人员的专业素养，以此来构建一直综合素质较高的动物检疫工作队伍。

综上所述，动物检验与检疫工作对于我国养殖业发展以及人民食品质量安全均有着不可或缺的作用。而在进行动物检验检疫的过程中，需要充分了解现阶段工作中出现的问题，根据问题以及当地的实际情况，采取有针对性的应对措施，以此来提高动物检疫的质量，确保检疫工作的顺利进行。

（作者单位：644611四川省宜宾市叙州区古柏镇畜牧水产站）