[摘 要]大卖场当下所处的环境中，原有的零售理念发生了变革升级，从传统的以商品和企业为中心转向了以顾客为中心。经济的发展带动着消费水平的提升，“人”的个性化需求越来越强，也更加的注重商品的品质与服务，大卖场需要从传统的规模经济转变到重视单客经济的发展中来，进一步挖掘消费者的价值所在。文章首先分析了新零售环境下零售理念的变革，其次在此基础上分析了传统大卖场经营中存在的主要问题，最后结合实际提出了大卖场转型的若干策略。

[关键词]大卖场;新零售;零售理念

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2019.32.131

1 新零售环境下的零售理念变革

新零售是一场关于零售理念、模式、方法的系统化变革。它是在传统零售的基础上发展而来的，不是线上吞并线下，也并非线下抢占线上，而是对传统零售企业所面临困境及弊端的突破，随着互联网时期的不断发展而产生的新兴事物，是目前所探索出来的新的出路。它使得零售营销模式由传统的以追求利润为目标的交易营销模式转变为将客户满意度作为营销重心的关系营销模式，开始更加注重同客户之间的长期合作。它将传统的物流配送同数据统计分析技术进行了融合，对顾客、产品、物流等资料实行了数据化的管理，通过信息流与物流的结合，实现全渠道、无边界的合作与共赢。

1.1 以顾客为中心的理念

为了适应当下市场竞争激烈的现状，零售企业要构建起以消费者为中心的经营理念与营销模式，打破传统的商品中心理念。……