王瑞元，肖安若

(1.中国粮油学会，北京 100731； 2.武汉新元粮油工业公司，武汉 430063)

我国制油设备选定型及标准化工作，从1979年2月西安会议确定目标及任务开始，至今已整整40年了。40年来，通过设备的选定型及引进消化吸收工作，狠抓新设备、新工艺、新产品的研制，使我国油脂工艺及设备均达到了国际先进水平，油脂工业得到了突飞猛进的发展。油脂工业战线上的广大职工和科技人员，面向生产实际，在油脂浸出及精炼成套设备试制及完善加工工艺等方面，做了大量工作，取得了巨大成绩。通过制油设备选定型及标准化工作，油料浸出工艺和设备更加完善，浸出和精炼成套设备的设计和制造能力得到加强，经济指标越来越好，食用植物油的品种越来越多，质量得到极大提高。制油设备选定型标准化工作，为赶上国际先进水平奠定了基础。在原商业部有关行政主管局的组织领导下，在各级粮食部门的支持和配合下，举全国油脂界和油脂科技精英之力，在各试验点的支持配合下，历时8年，先后完成了湖北武穴油厂100 t/d油菜籽(棉籽)预处理、压榨生产线和日处理50 t/d预榨饼浸出生产线,完成了上海油脂二厂50 t/d毛油的全精炼生产线技术鉴定工作。为1988年开始的油脂设备“七五”科技攻关项目，创造了良好的基础。

1 制油设备选定型工作回顾

1.1 选点、定点及颁布《规程》(试行)、《规范》(试行)

1979年11月，原商业部粮油工业局王瑞元、李奕生和商科院谢锡怡等领导、专家们先后实地考察了上海、武汉、武穴等地后，根据当地油料资源及油厂现状，组织专家充分论证后，最终确定由上海油脂二厂建立一条50 t/d毛油全精炼成产线，作为精炼设备选定型试验点。……