韩 伟，彭茹洁，赵少甫

(1.华东理工大学 药学院 中药现代化工程中心，上海 200237;2.上海市新药设计重点实验室，上海 200237)

白及(Bletillastriata)是一种多年生草本植物，兰科白及属，治疗外伤出血效果良好[1]，是传统的止血药之一.随着中医药事业的发展，白及在医药生产和化妆品行业发挥着重要作用.其有效成分白及多糖，又称白及胶，具有凝血止血、促进造血、抗肿瘤、抗溃疡、抗氧化、保湿等功效[2]，在药物研发与化妆品行业有着较大的发展潜力.

目前白及多糖的提取大多采用传统的水提醇沉法，工艺繁冗复杂，周期长.微波提取[3-4]具有提取效果好、操作周期短、高效环保、溶剂消耗少等优势，已引起众多研究者的关注.表面活性剂辅助提取[5-6]也是一种新型提取技术，通过分子中不同部分对水相和油相的亲和，降低溶剂与药材间的界面张力，有利于目标成分的溶出，可提高目标组分的提取率.为了更好地提高白及多糖的提取率，可考虑将表面活性剂与微波提取法联用，以达到较佳的提取效果.此外，本实验在单因素的基础上运用了Plackett-Burman试验和响应面分析法优化该工艺，避免了在优化试验中由于因子数太多或部分因素不显著而造成耗时耗资，是一种高效、经济、快速的实验设计方法.

1 材料与方法

1.1 试剂与仪器

白及药材，产自云南普洱；硫酸、苯酚，均为分析纯；吐温-80、司盘-80、十二烷基硫酸钠、聚乙二醇400，均购自国药集团试剂有限公司.

UV1900PC型紫外-可见分光光度仪(上海亚研电子公司)；……