李晋成

开车走在弯弯曲曲的五东公路上，左侧是挺拨的山骨，右侧是深厚的翠绿，前边蜿蜒的山路环着山、绕着岭、依着荆棘、傍着茂林，满眼风景，让人不知疲倦，所以去忻州我尤其喜欢走这条路。行至万年冰洞路口，看一眼支锅石，拍一张照。这样的照片在手机中已存数十张，但每次经过都要照一张，乐此不倦，且不忍删除一张，因为一次一种感受，一张一类情怀，妙不可言。慢慢地行进，看一幕幕瀑布逐级流泻，听淙淙之水声忽近忽远，转弯处一片蓝色倏然闯入眼帘，熟悉而久远。那是，我记忆中最深最美的色彩，淡蓝胡麻花！

我停好车走向地畔，手扶一株胡麻，像小时候妈妈扶着我，但还是惊扰了它，一朵朵娇小的花颤动着，点头颔首，可爱至极！五片花瓣细嫩、浅蓝，不像向日葵那般热情张扬，也不像土豆花素淡小气，纯洁沉静，看着让人心也平静——皎月下，微风起，一片片连绵的花就是一湾纯净的湖，起伏荡漾，不知是蓝天融入湖中，还是湖水倒映了蓝天——童年时，我蹲在地头时常这样痴望痴想。身旁的黄牛甚是不解，不满地将缰绳一拽一拽，探吃远处的嫩草。

每株胡麻能开二十至三十朵花，每朵花谢后会结出一颗圆圆的蒴果，每颗果中包含六到十粒胡麻籽。熟透的胡麻籽，略比芝麻粒大，椭圆形，淡褐色，饱满油亮，放入嘴里轻轻一嚼，满口生香。胡麻是油料作物，作用主要是榨油。

我记忆中的榨油远比现在的机器压榨有趣得多，俗称梁榨。儿时，我一位玩伴的父亲是村大队油坊的工人，我有时跟着他父亲偷溜进油坊的外间。……