曹玲玲

（北京市农业技术推广站，北京 100029）

芹菜种子皮厚坚硬难透水，发芽慢且不整齐，人工播种费时费力，生产成本高。采用包衣种子、机械播种，再配合调苗、平茬技术、适宜的定植方式等，可有效提高育苗效率，保证芹菜幼苗质量，目前北京市80%以上的芹菜育苗采用集约化穴盘育苗方式。

芹菜富含多种矿物质、维生素、膳食纤维等营养物质，同时具有降血压的作用，在北京地区一年四季均可种植，每667 m2纯效益在4 000元以上，受到众多生产者的青睐。由于芹菜种子皮厚坚硬难透水，发芽缓慢且不整齐，常有同期播种出现“子孙三代苗”的现象。常规育苗，芹菜种子小，杂质多，人工播种费时费力，后期分苗和调苗需要大量的人工，生产成本高。近年来，随着蔬菜集约化育苗产业的发展，北京市80%以上的芹菜育苗采用集约化穴盘育苗的方式，减少了人工投入，优化了育苗流程，配合平茬技术的应用，更好地保证了幼苗健壮、整齐一致，工作效率大幅度提高。

1 采用经过引发和包衣处理的种子

芹菜种子小，千粒重仅有0.3～0.4 g，幼芽顶土能力弱，种皮革质化，并含抑制发芽的挥发油，透水性较差，发芽十分缓慢且不整齐。种子经过包衣处理和引发处理，外表更加平滑、统一，且发芽相对整齐，出苗大小均匀，幼苗的抗病性、抗逆性增强。一般芹菜的商品种子，尤其是国外进口种子，如美国文图拉西芹、加州王西芹、法国皇后西芹等，大多进行过引发和包衣处理，芹菜集约化育苗建议使用此类种子。……