殷耀

饮酒是件乐事，所以陶渊明一口气写了二十首《饮酒》，李白更是“十诗九言酒”。即使没有诗才的朋友们，聚在一起喝酒，也是人生一大快事，会把生活喝出诗意和远方。

相逢意气为君饮

有一个笑话，说南方一哥们儿来了内蒙古，经不住朋友们劝酒，狠下心说：“来一枝啤酒，喝死算了！”酒量虽小，气势绝伦。

“相逢意气为君饮”，喝酒有时真的是为了朋友高兴。“干”，是为了显示一种豪迈，一种为朋友两肋插刀的气概。在内蒙古民间，酒桌上常常感觉用小杯喝不足以表情达意，于是提起分酒器来干，这一小壶足足有二两酒，干掉以后倒持酒壶，滴酒未剩，以示其诚。这种喝法男士叫“令狐冲”（拎壶冲），女士叫“狐狸精”（壶里尽）。酒量小的几个冲锋下来便倒。

为朋友干杯，是个慢热的过程。开始时谦谦君子你敬我让，逐渐升温到了推杯换盏的阶段，接着干杯的频率越来越快，意气风发，最后陶陶兀兀豪言壮语。还有笑话说：喝酒之前我是内蒙古的，喝好之后内蒙古是我的。喝醉之后恨不得“把栏干拍遍”，把胸脯拍红说“包在我身上”，第二天酒醒什么都记不起来，所以我们家乡托克托有谚——“喝醉说的全不算”。

有时主人也会殷勤劝酒。比如唐代韦庄劝酒时说“珍重主人心，酒深情亦深”“遇酒且呵呵，人生能几何”;苏轼劝朋友饮酒时说“使君能得几回来？便使尊前醉倒更徘徊”。

一顿豪饮后，第二天有时往死里难受。辛弃疾在《沁园春·将止酒、戒酒杯使勿近》一词中写出了那种难受劲：“甚长年抱渴，咽如焦釜，于今喜睡，气似奔雷……”，于是发誓再不喝了，但胃里好受之后又扎到了朋友堆里，好了伤疤忘了疼，不了不了又一回。