何 平,张 健,池玉杰

(东北林业大学林学院，黑龙江哈尔滨150040)

乳白耙齿菌(Irpexlacteus)又名白囊耙齿菌[1]，隶属于担子菌亚门(Basidiomycets)、层菌纲(Hymenomycetes)、非褶菌目(Aphyllophorales)、多孔菌科(Polyporaceae)、耙齿菌属(Irpex)[2]，它属于白腐菌的一种，一般生于阔叶树的枝条上[3]。研究显示白腐菌可以产生木质素过氧化物酶，漆酶和锰过氧化物酶，其中锰过氧化物酶[Manganese peroxidase (MnP)]，既可以氧化木质素中的酚类结构单元又可以氧化非酚类的结构单元，是一种高效的木质素降解酶[4]，而霉菌、细菌和酵母菌等都不产生锰过氧化物酶。据研究MnP不仅可以降解木材中的木质素应用于造纸业，还可以对染料等有毒酚类物质进行降解脱色并应用于工业废水治理，因此近些年来MnP被广泛应用及研究。而锰过氧化物酶是一种诱导酶类，其合成水平不仅与菌株本身的产酶能力密切相关，同时还受不同的培养条件[5-7]、特别是诱导剂的影响。而根据诱导途径的不同可将诱导剂分为3类，首先是易被代谢的底物，如果糖，葡萄糖等可以提供生长能源和电子来源的物质；其次是与降解底物有相似结构的物质，这些物质既是诱导底物，又是降解底物；第三种是酶结构有关的诱导物，可促进酶的产生，如Cu2+、Mn2+、血红素等。比如添加适量的金属离子Mn2+对大多数真菌MnP的产量有很大的诱导作用，因为Mn2+存在于MnP酶蛋白的活性位点上，会影响MnP基因的表达转录，所以也是MnP分泌的必要诱导剂。本研究检测了各种类型诱导剂对乳白耙齿菌的产MnP活性的作用，进一步完善了乳白……