富丽

“赤橙黄绿青藍紫，谁持彩练当空舞。”人们通常用赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色来代表彩虹给人视觉上的直观感受。这七种颜色就像五线谱上的哆、来、咪、发、嗦、啦、西一样，是自然界的音符，共同谱写着大自然的动人乐章。之前我们已经讲过六种，今天，终于轮到七色大家族中唯一没有露过面的成员—“橙”出场了。

“橙”由“木”和“登”组成，“木”表示这个字的意思跟树木有关，“登”表示这个字的读音与之接近。“橙”最初是果树的名称，属于芸香科柑橘属常绿乔木，也指这种果树的果实。

《说文解字》对“橙”的解释仅有简单的几个字：“橙，橘属。从木，登声。”而清代桂馥《说文解字义证》引《本草》：“其树亦似橘树而叶大；其形圆，大于橘而香，皮厚而皱，八月熟。”李时珍《本草纲目》引《事类合璧》：“橙树高枝，叶不甚类橘，亦有刺。”这些文字较为详细地阐述了橙这种树木及其果实的特征。

橙树通常较为高大，圆圆的果实挂在高高的枝头，因此，宋代陆佃所著《埤雅》认为：“橙可登而成之，故字从登。”这从一个侧面说明了“橙”的造字理据，似乎不无道理。

橙树的果实通常称为“橙子”，在今天属于常见的水果。而在中国古代，橙子主要产在温暖的南方，有着悠久的栽培历史，并且以多种方式被利用或食用。根据李时珍《本草纲目》引《事类合璧》中的说法：“其皮可以熏衣，可以芼（mào，菜，在这里指作为调味品掺入其他食物中）鲜，可以和菹醢（zū hǎi，此处指制成酱），可以为酱齑（jī，捣碎的菜类等），可以蜜煎，可以糖制为橙丁，可以蜜制为橙膏，嗅之则香，食之则美，诚佳果也。……