刘选梅　曹二龙

【摘 要】在医学专业的多门必修课程中，生物化学是其中一门最基础的课程，同时它也是专业课程和基础课程之间的一门过渡性课程。但由于生物化学中包含了大量抽象的、难理解、难掌握的知识点，容易导致学生在学习期间产生畏惧心理。对比，本文将从中职护理专业的角度浅谈关于专业医学生物化学教学的心得体会，先介绍了如何更好地进行理论教学，然后介绍了如何结合社会生活实际降低生物化学的抽象感，最后介绍了如何巧妙使用记忆法掌握知识点。希望通过本文的研究，激发学生对生物化学的学习兴趣，强化学生的学习信心。

【关键词】医学生物化学；学习兴趣；教学

中图分类号： R-4 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2018）17-0215-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.17.108

【Abstract】Biochemistry is one of the most basic courses in many compulsory courses of medical specialty，and it is also a transitional course between specialized courses and basic courses.However，biochemistry contains a large number of abstract，difficult to understand， difficult to grasp the knowledge points，easy to lead to fear students during their study.By comparison， this paper will discuss the experience of medical biochemistry teaching from the perspective of nursing specialty in secondary vocational school，and introduce how to carry out the theory teaching better.Then it introduces how to reduce the abstract feeling of biochemistry by combining with the social life，and finally introduces how to master by using memory method skillfully.Knowledge point Through this study，I hope to stimulate students' interest in biochemistry and strengthen students confidence in learning.

【Key words】Medical biochemistry；Study interest；Teaching

《医学生物化学》是医学生的必修课，中职护理专业《医学生物化学》课程在一年级的第二学期开设 ，在整个医学教育的所有课程中，《医学生物化学》占据着无可替代的作用。但这门学科体系庞大，涉及的知识点、化学反应式很多，代谢途径也十分多样，内容枯燥而且抽象，因此学生的学习信心和热情容易受到打击。还有部分学生对这门课程的认知也存在偏差，觉得自己的学医学的，没必要深入掌握生物化学领域的知识，应该以药理学、病理学等课程为学习重点。这种认识上的误区会进一步降低学生学习生物化学的兴趣和信心。由此可见，如何培养和提高医学专业学生学习生物化学课程的兴趣，是提高生物化学教学质量的核心。下面，我将结合自己的经验谈一谈这门课程教学的心得体会。

（1）在绪论部分教学时，讲述几个诺贝尔奖获奖者的故事。绪论是对生物化学这门课程的基本介绍，学生对专门课程的认识和印象很大程度上要取决于绪论的教学。因此笔者认为，绪论课的教学，要达到两个目的，第一是通过介绍这门课程的基本内容，让学生充分了解掌握专门课程知识的益处；第二是激发学生的学习激情，让学生养成主動学习的意识。很明显后者的意义更强于前者。在讲解绪论课的知识时，如果增加几位与这门课程相关的学者获得诺贝尔奖的故事，更容易增加学生学习这门课程的信心。比如，在对DNA的结构进行讲解时，可以讲述DNA双螺旋结构的发现过程，先讲述研究团队中几位学者研究过程的艰辛，再讲述最后获得诺贝尔奖的成就感。还可以穿插研究团队中一位女科学家因癌症去世的事件，引起学生的感慨，让学生更加深刻地认识到成功的不易。同时让学生知道，科研精神就是不断客服困难，迎难而上永不言弃的精神，这对于他们当前的学习和毕业后的研究，都大有裨益。

（2）在对生物化学课程进行教学时，尽量多从现实生活中举例，让现实生活与生物化学课程有机联系在一起。比如，一些新闻反复报道的公共安全事件，就是例子的来源，这种案例更容易引起学生的关注，激发学生的学习兴趣。比如，在讲解蛋白质组成元素这个部分内容时，理论知识是：通常情况下氮含量在蛋白质中的占比为16%左右，因此可以使用定氮法来计算蛋白质的含量。由于这个部分知识较为枯燥，我将当时社会上热议的三聚氰胺事件作为案例进入了课堂教学中：黑心商家正是利用了蛋白质的这一性能，将三聚氰胺掺杂到了牛奶当中。如果使用常规的全氮测定法，只能测定蛋白质的含量，而无法对蛋白质的性能进行测定和识别，因此大量伪蛋白质被掺杂到了牛奶当中。三聚氰胺事件造成了恶劣的社会影响，几乎所有学生都对此事件有一定程度的了解，因此通过这个案例，让枯燥的理论知识更加接地气，有效激发了学生的学习兴趣，提高了教学效果。

在对物质代谢的调节和关联进行研究时，有很多现实生活的例子可供使用。比如，近年来地震频发，地震发生造成房屋倒塌，被困的人群在饥饿状态下各类营养物质的代谢情况，就是可例举的案例之一。通过研究物质代谢的调节与关联，有利于学生进一步掌握机体在各种环境状态下的物质代谢调节作用。学生联系到地震事件，就容易对物质代谢相关知识点进行更加深入的理解和掌握。

（3）将生物化学课程内容与临床医学充分联系在一起。医学院的生物化学教学，应该充分体现出医学特色，因此在教学中，需要尽可能将生物化学课程内容与临床医学充分联系，这样学生才能更加全面地掌握课程内容。比如，在讲解蛋白质的理化性质时，可以向学生提出问题，为什么不能用浓度为95%的酒精？通过学生积极思考，发言后，对学生的答案进行汇总并对问题进行统一解答。这是因为如果酒精浓度为95%，细菌表面的蛋白质会快速生成一层保护膜，酒精将无法进入细菌内部，因此杀灭细菌的效果不理想。如果使用浓度为低于70%的酒精，细菌表面不会生成保护膜，酒精能够进入细菌体内，但无法达到让蛋白质凝固的效果，杀菌效果也不理想。如果酒精浓度介于70%到75%之间，则可有效避免上述情况发生，达到了不让蛋白质凝固，同时酒精又可进入细菌内部，从而实现彻底杀菌的效果。这个案例就体现了生物化学课程内容与临床医学充分联系，因此容易激发学生对生物化学的兴趣。

（4）将难以理解的知识点通过编口诀的方式进行记忆。生物化学课程中，存在大量枯燥、难以记忆的理论，因此成了很多学生学习这门课程的拦路虎。对此我认为，应该将这些枯燥又必须要记忆的知识点编成有趣生动的口诀，通过这种方式消除学生的心理压力，提高他们的学习兴趣。比如，人体八种必需氨基酸就属于难以记忆的，我编写的口诀为 ：“笨蛋来宿舍晾一晾鞋（苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）。”从实际效果来看，通过该口诀很多学生都掌握了这个知识点。由此可见，编口诀来记忆知识点的方法是行之有效的。学生经常接触互联网，因此在编口诀时，可以利用互联网上的内容，这样学生更容易接受和掌握。

（5）充分利用现代科技和先进教育理念进行教学。当前，很多醫学院都使用了各种先进的教学设备，这些设备的应用显著提升了高校教学的效果。我认为，可以将枯燥难懂的知识点制作成生动的动画，通过在课堂播放动画的形式，通过充分充分调动学生的感官系统，降低学生理解掌握这些知识点的难度。此外，要注重对学生学习兴趣的激发。兴趣是最好的老师，学生要学习好生物化学这门课程，教师要注重对学生学习兴趣的培养。这要求教师除了传授课本知识，还要不断提升自己的修养，教学过程中要体现出人文关怀，帮助学生建立正确的知识观，激发学生学习兴趣。在潜移默化中，用自己积极健康的行为和形象去影响和带动学生，让学生在学好课程的同时，自身素质也得到显著提高，毕业后实现自我价值的同时，成为对社会有用的人才。细节决定成败，教学过程中也是如此。教师对教学内容、方法 、对象 、学情等每个环节都应把握恰到好处。因为教学无小事，我们注重的不仅是课堂效果，更注重真正教育本身的效果。

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