周颖，罗小菊，常秀亭，李备

（海南省食品检验检测中心，海南海口 570314）

葛根枳椇软胶囊以葛根提取物与枳椇子提取物为主要原料，对化学性肝损伤有辅助保护功能[1]。葛根为豆科植物野葛的干燥根，其性凉，味甘、辛，具有解肌退热、生津止渴、解酒毒等功效[2]。枳椇子为鼠李科拐枣属植物枳椇的干燥成熟种子，其主要功能为清热利尿、止渴除烦、解酒毒，用于热病烦渴、呃逆、小便不利[3]。近年来，乙醇中毒及饮酒导致的疾病呈现上升趋势。急性乙醇中毒是临床常见的急重症，其对肝脏损伤较为常见[4]。为了验证解葛根枳椇软胶囊对肝脏的保护作用，进行了以下研究。

1 材料与方法

1.1 实验动物

SD大鼠，SPF级，40只，成年雄性，体重140～160 g，由广东省医学实验动物中心提供，生产许可证号SCXK（粤）2008-0002。饲养条件：温度20～26 ℃，相对湿度40%～70%，环境等级为屏障系统，动物自由进食、水，12 h/12 h明暗交替。

1.2 受试样品

金奥力牌葛根枳椇软胶囊，威海紫光生物科技开发有限公司生产。胶囊内容物为棕黄色黏稠油状液体，每100 g含总黄酮510 mg。密封、避光、置阴凉干燥处保存。人体推荐用量为每日2次，每次2粒。成人体重以60 kg计，人体推荐剂量为33 mg/kg，以胶囊内容物作为受试样品进行试验。

1.3 主要仪器和试剂

1.3.1 仪器

电子分析天平(METTLER TOLEDO XS204)，超细匀浆器(Fluko F6/10)，离心机，全自动生化分析仪(日立7100)，紫外可见分光光度计(Thermo EVOLUTION 300)，酶标仪(Thermo MK3)，冰冻切片机(Leica CM1900UV)，显微镜 (Leica DM2500)等。

1.3.2 试剂

丙二醛测定测试盒、甘油三酯测定试剂盒及还原型谷胱甘肽测定试剂盒均来源于南京建成生物工程研究所。

1.4 实验方法

动物按体重随机数字法分为4组，分别为空白对照组、模型对照组、受试样品低、高剂量组，每组8只。……