江莲

摘 要： 高职院校树立文化自信势在必行，对于湖南高职旅游教育来说，湖湘文化就是其坚定文化自信最适合依赖的文化本源。立足湖湘文化的特色，采取有效的措施提高教学质量，在服务社会中树立文化自信，这种文化自信一定能增强湖南高职旅游教育的内在驱动力。

关键词： 旅游职业教育 湖湘文化 文化自信

党的十九大报告提到“没有高度的文化自信，没有文化的繁荣兴盛，就没有中华民族伟大复兴”。由此可见，中华民族最根本的自信是文化自信。对于湖南高职旅游教育来说，湖湘文化是最适合其坚定文化自信的本源。湖南旅游职业教育要立足湖湘文化特色，采取有效的措施，在提高教学质量和服务社会中坚定文化自信。

一、湖湘文化在坚定湖南高职旅游教育文化自信中的重大价值

让中国人“自信”的“文化”，一般包括三个层面：优秀传统文化、革命文化和社会主义先进文化。极富地域特色的湖湘文化在坚守传统文化中传承弘扬，在波澜壮阔的革命斗争中凝结升华，在社会主义建设发展中引领创新，对于坚定高职旅游教育文化自信具有重大的理论和现实意义。

1.湖湘传统文化为坚定湖南高职旅游教育文化自信奠定厚重根基。

湖南一直就有“惟楚有才，于斯为盛”的美誉，以“心忧天下、敢为人先、经世致用、兼收并蓄”为精神特质的湖湘文化代代相传，孕育了周敦颐、王船山、魏源等一大批杰出人才，形成了“忠诚、担当、求是、图强”的湖南精神。经过漫长岁月沉淀下来的湖湘文化，是中华传统文化中璀璨夺目的一部分，是坚定文化自信的厚重基石。因此，旅游教育要深入挖掘湖湘文化蕴含的精神特质、道德规范和经世智慧，溯源寻根、凝心铸魂、传承好湖湘文化，增进年轻一代的文化自信。这既是推动湖南旅游职业教育发展的现实需要，又是湖南旅游教育应有的文化担当。

2.湖湘革命文化为坚定湖南高职旅游教育文化自信提供力量之源。

湖南是中國革命的重要策源地，是抗日战争重要的正面战场，是伟人故里、将帅之乡、革命圣地。毛泽东、刘少奇、任弼时、彭德怀等湘籍无产阶级革命家为人民解放、民族独立做出了卓越贡献，受到了全国人民的敬仰。旅游职业教育应该充分利用这些红色文化资源，将红色旅游景区打造成爱国主义教育和党性教育的生动课堂，引导广大旅游者学习党的历史，理解历史和人民选择中国共产党的历史必然性，坚定不移地走中国特色社会主义道路。旅游职业教育要切实担负起发扬红色传统、传承革命文化的责任。因为革命文化是中国革命胜利精神标识，它承载了党和人民对国家独立、民族解放、人民幸福的时代诉求，在斗争过程中传承并升华了中华优秀传统文化，积淀了社会主义先进文化的底蕴，是文化自信的力量之源。

3.湖湘时代文化为坚定湖南高职旅游教育文化自信注入创新动力。

社会主义先进文化的精髓是社会主义核心价值体系，改革创新蕴含其中，这是新时代湖湘文化最鲜明的标识。秉承“心忧天下、敢为人先、经世致用、坚韧不拔”的精神特质，湖南一次又一次地成为求变图新的热土，一批批杰出的湖南贤达成为开拓者。当下，湖南人民推陈出新，因势而变，赋予了湖湘文化新的时代内涵。超级杂交稻、超级计算机、中低速磁浮、高铁动力与控制系统等科技成果引领世界先进水平。湖南正在建设以“锦绣潇湘”为品牌的全域旅游基地，长沙、株洲、常德、湘潭、韶山成功创建全国文明城市。湖南广播影视集团、湖南出版集团全国领先等成就极大地增强了湖南人的文化自信。改革创新带来了经济的发展、文化的繁荣，更加坚定了文化自信。旅游职业教育可以从中吸取力量，进行职业教育创新，开拓进取。

二、旅游职业教育文化自信不足的表现以及主要原因

1.高职教育的发展层次，影响着师生的文化自信。

高职院校因为自身发展的特点，在硬件设施、师资力量、学生素质等方面与本科院校相比处于劣势。许多学生是带着高考的失意来到高职院校的，如何让师生在高职院校找到目标实现发展，是高职院校发展的一个目标，树立文化自信成为高职院校实现这个目标的关键。高职院校的办学方针以就业为导向，这就强化了对学生职业技能的培养，却在一定程度上弱化了对文化素养的培育，弱化了其作为高等教育的一部分在文化传承和创新功能上的发挥。高职院校要为社会培养高素质技能型人才，服务社会，体现出自己的文化自觉和文化自信。

2.高职院校文化底蕴不深厚。

一个学校教书育人的关键环节是教学，这是学校的办学理念、办学目标能够传递和实现的核心环节，也是老师和学生对学校精神和文化形成认同，使其得到传承和弘扬的重要环节。

旅游职业教育由于处于专科层次，高职生层次和学生队伍的基本素质相对较低，对高职院校人才培养的对象和实施者都造成影响：一是学生学习基础较差，兴趣不浓，没有明确的目标，学习动力不足，学生所学知识贫乏，难以厚重其个人的文化底蕴；二是教师地位不高，教学难度较大大，个人成就感缺乏，导致“教”的懈怠。教师不具有丰厚的文化底蕴，就不能给学生以广博的文化浸染。

3.旅游职业教育中对文化的认知状态，影响了其传承和创新的能力。

高职院校重视人才培养模式的改革，重视为社会、行业、企业培养技能型的人才，重视硬件环境建设，忽略文化在教育中的重要作用。文化的熏陶在高等教育发展中有着重要作用，对学生“成人”目标的实现意义深远，旅游职业教育因其专业特点更是与文化传承密不可分。但目前湖南的旅游职业教育存在没有深度挖掘湖湘文化的特色，在教学理念、课程设计、教学模式等方面创新不够。比如旅游职业教育对于专业学生文化的建设还是停留在课外文体活动的开展等浅显层面，影响中华民族的优秀传统文化、学校文化精神的进一步传承和创新。

三、立足湖南文化特色，坚定旅游职业教育文化自信的策略

1.抓住湖湘文化精髓，设置特色课程，开展特色教学。

“爱国务实”、“兼容并包”和“经世致用”这三个方面是湖湘文化精髓的集中体现。第一，爱国是湖湘文化的根本所在，爱国是湖湘文化的主脉。第二，创新是湖湘文化的灵魂。博采众长的开放精神和锐意进取的创新精神，是湖湘文化发展的关键。第三，实干是湖湘文化的亮点。实事求是的文化性格使湖湘人负有强烈的使命感、责任感。湖南的旅游职业教育应该抓住这些湖湘文化的精髓，加强课程本土适应性改革，开设旅游职业教育特色课程。比如湖南的高职旅游教育可以开设《湖南名人文化》相关课程，用湖南名人的爱国情怀、不怕牺牲、创新实干精神感染学生，将文化自信的培育融入特色课程教学中。

课程教学更应该加强对于湖湘文化的体验，推广体验式的开放课程教学模式。体验式教学主要是指将旅游体验应用于教学之中，将情景模拟、课堂讲授、案例讨论结合起来增强教学效果。比如：旅游文化的教学有其独特性，除了理论性之外，还要增强学生的实践应用能力和提炼创新的能力，可以在周边的景点如岳麓书院、橘子洲头、毛泽东故居、湖南省博物馆等进行现场教学。或者借助高科技软件模拟真实情境，培养学生对湖湘文化发展的浓厚兴趣，熟悉各类景观的审美价值，提高文化认知和品位，重塑大学生真、善、美统一的完美人格，以上所说的这些目标都是文化自信的具体表现。

2.充分利用湖南优势红色旅游资源，传承红色基因。

红色旅游不但具有一般旅游的功能，还是新时代增强学生文化自信的实践方式。一方面，旅游职业教育要结合湖南红色旅游资源特点，挖掘最有特色的体验主题，安排情节、场景、角色扮演，为学生创造出完整而难忘的体验。另一方面，可以校企联合与旅行社合作，遵循青少年认知特点设计红色研学之旅，在寓教于乐的过程中还原场景性，注重文化的故事性、人物性，调动青少年的情感能量。教师可以下企业担当研学导师，将导游和教师的跨界融合，既把握教育教学规律，又具备组织一般课外教学活动的技能，不但担负起景点解说的工作，而且行使教师教育教学的功能。研学导师只有这样，才能充分利用红色景区教育功能。目前湖南有国家红色旅游经典景区24个、爱国主义教育基地124个，我们可以将毛泽东故居作为主要的研学基地，结合橘子洲、湖南第一师范、秋收起義会师旧址纪念馆等相关景点的特点，以毛泽东的故事为主线，讲好毛泽东的故事，讲好新中国成立的故事。这样可以使红色旅游变得越来越可以触摸，变得有体温度、有故事、有色彩，最终通过情感的深度参与，使红色文化成为刻在青少年心中的观念形态和精神指向，坚定文化自信。

3.利用“主人翁”精神，传承家乡民俗文化。

文化自信来源于传统的优秀文化和高度的文化认同。湘西、湘南有着丰富多彩的民俗文化，这些都是博大精深的湖湘文明的发源和根基，也是湖南人民性格、精神情感的载体。我们大力弘扬湖南的民俗文化，这是让学生真正认识自我、激发文化自觉、增强文化自信的重要举措。教师应该深耕湖南民俗文化，注重研究民俗在传承中的变化，丰富民俗文化内涵，总结湖湘民俗发展演变的基调。在此基础之上，旅游职业教育应整合设计富有鲜明湖湘文化特色和生命力的民俗类教学资源，进行民俗主题教学，加强非物质文化遗产挖掘和传承。湖南是中国西南少数民族文化的重要发祥地之一，有着悠久的历史，独特的自然条件造就了丰厚的非物质文化遗产。目前湖南省有非物质文化遗产11大类320多项（国家级和省级），这些都是坚定学生文化自信的绝佳素材。湖南的高职学生多半都是湖南人，教师可以让学生搜集家乡的民俗文化资源向全校学生进行展示，设计一些参与性强的项目，让学生有兴趣参与，身临其境地感受民俗文化的魅力。比如：具有浓厚地方特色和乡土色彩的器具、服饰、特产等，都可以让学生搜集带到课堂进行展示讲述，增强家乡认同感与自豪感。

4.拓宽文化视野，在与国内外交流与合作中加强文化交流实践。

我国高等职业教育的奋斗目标是“中国特色、世界水准”，旅游职业教育的发展要进一步加强与国内、国外的交流与合作。在国内、国际交流合作中，要注重文化视野的拓展，在学习、借鉴其他国家优秀文化的基础上，坚持古为今用、洋为中用，去粗取精，加强文化交流实践活动。

湖南有着悠久的、丰富的人文，但同样，省外、国外也有可以借鉴的优秀文化，文化的交流碰撞可以迸射更加绚烂的火花，丰富湖湘文化建设的实践和内容，为树立文化自信搭建开辟更加广阔的道路。旅游职业教育要满怀信心地走出去，高职院校要大力支持教师首先考取高水平的国际职业资格证书，选送优秀教师访问培训、攻读海外学位，或利用假期在跨国企业挂职锻炼，加强与国际行业协会的联系。支持教师参加旅游协会组织的活动，及时了解行业内的国际动态等。积极寻求学生国际交流的多种渠道，合作开展跨境国际教育，同时也要积极开辟国内资源，让更多的学生不出国门就具有国际体验，比如充分利用外籍教师、留学生资源，开展校园文化交流活动。只有通过“迎进来，走出去，再思考，再实践”的方式，才能对湖湘文化进行更好的传承与创新。

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本文系湖南省职业教育与成人教育学会科研规划项目《湖湘情境下的旅游职业教育本土特色教学研究》（课题编号：XHB2013049）研究成果。