蔡晶晶，王雅洁，王 蔷，宋小平

(安徽医学高等专科学校药学系，安徽合肥 230601)

亮菌因菌丝体能在暗处发出浅蓝色的荧光而得名，属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，假蜜环菌属，为一种药食兼用的名贵食用菌[1]。亮菌营养丰富，具有良好的药用价值，具有提高免疫力、抗肿瘤、消炎、抗菌、防辐射等作用。中医认为亮菌味甘性寒，具有强筋壮骨、疏风活络、名目利肺、益肠胃等保健功能[2-3]。临床上常用的亮菌口服液是以亮菌为原材料开发的。亮菌口服液主要成分之一即为亮菌多糖，具有提高免疫功能，抗氧化、抗衰老，预防心脑血管疾病，逆转酒精导致的肝损伤，促进核酸、蛋白质的生物合成和组织损伤修复等功效[4]。

亮菌多糖含量测定既为亮菌口服液、亮菌糖浆制剂的质控标准之一，也是亮菌多糖活性研究中的基本内容。亮菌多糖成分复杂，由多种单糖组成，由于不同单糖与化学试剂的显色深度不同，采用不同单糖为标准品绘制的标准曲线的斜率也不同[5]。如葡萄糖、阿拉伯糖显色最深，甘露糖、木糖较浅，半乳糖、岩藻糖显色更浅。在测定多糖混合物时，因单糖组成不同造成误差，导致样本测定结果因标准品而异，可信度低。本文拟分析亮菌多糖的单糖组成，评估适当的单糖标准品以替代目前国标中的葡萄糖标准品，采用硫酸-苯酚法测定多糖含量，以期得到更为科学的亮菌多糖测定方法。

1 实验部分

1.1 仪器与试剂

Agilent 1200液相色谱仪(美国安捷伦公司)、美谱达UV-1100紫外可见分光光度计(上海美谱达仪器有限公司)。……