摘要： 酒店业对专业人才的需求，不再仅是大量的熟练的基层服务操作人员，更是熟悉国际酒店管理运作与法律法规、具有国际战略眼光和丰富的经营管理经验的高级经营管理人，财务管理是企业运营必需的管理工具。酒店管理专业开设财务管理课程是行业发展的需要。

关键词： 高职酒店管理财务管理必要性

一、行业对高职酒店管理专业学生的要求

国内外酒店数量的迅速增加和国际酒店管理集团的纷纷进驻中国，使得具有国际化专业知识背景的本土化人才必然成为各大酒店争夺的目标。酒店产业全球约2亿雇员，其中60万人受雇于高级管理职位。而且职位需求仍在扩大，酒店业职位需求每年增长超过了35%。

酒店业对专业人才的需求，不再仅是大量的熟练的基层服务操作人员，更是熟悉国际酒店管理运作与法律法规、具有国际战略眼光和丰富的经营管理经验的高级经营管理人;良好的职业素养与专业背景，具备较强的语言沟通、组织协调和业务拓展能力，既掌握了一定的一线服务操作技能，又擅长信息技术与组织策划，能够进行现场指挥与协调，懂得市场调查、数据统计、收益分析以及服务产品设计，具备较强的管理心智技能与创新思维的技术管理型复合人才。

然而酒店管理专业人才的供给形式却难以与强大的酒店需求相匹配。以我国酒店的中级管理层为例，目前这一层级主要由经验丰富的人员构成，但缺乏系统的管理知识。……