邓小燕

【摘要】礼仪是人与人之间基本的社交手段，酒店日常经营与礼仪息息相关。酒店礼仪服务水平与员工服务直接相连，对员工进行礼仪培训，提升礼仪服务质量，是树立酒店形象的基本途径之一，同时为酒店的经济效益提供积极的作用。重视礼仪的培训，有利于帮助酒店在市场竞争中取得优势地位。作为酒店员工和酒店的管理者要充分意识到礼仪的重要性，不仅要熟悉酒店的服务礼仪，还要将礼仪知识充分运用到在实践中，养成良好的礼仪习惯，从而提高自己的礼仪修养。使自己成为更优秀的酒店人。

【关键词】礼仪 培训 服务质量

一、酒店酒店员工服务礼仪培训的重要性

酒店员工使用服务礼仪能使顾客感受到酒店服务的专业化和和规范化，让顾客感受到酒店对其充分的尊重，从而顾客对酒店产生良好的印象，酒店也得到顾客的信任，因此，酒店产生一定的竞争优势。

酒店人的服务礼仪必须符合服务行为规范，具体地说，酒店员工的服务行为包括在服务过程中要遵守服务道德，运用标准的服务语言，持着正确的服务态度，具有合理的服務仪表，掌握专业的服务技能，提高服务质量，保证服务效率，以及具备为客户提供服务过程中必须具备的站、行、坐等基本素质。

二、酒店员工服务礼仪培训的问题

（一）酒店服务礼仪培训观念太老套

为了酒店的长远发展，对员工进行礼仪培训是一条必由之路，礼仪服务能展示酒店规范专业的形象，提高酒店服务的效率，从而提升酒店服务的质量与水平，进一步更好的实现酒店的经济效益。……