张云川

摘要 通过试验，探明了防治金丝王大枣裂果病的有效方法。结果表明，喷洒枣丰宝叶面肥除了可提高枣果产量外，还可延长枣果成熟期15 d左右，安全避开正常年份枣熟期的2场秋雨，进而达到防裂果的目的；单纯实施秸秆覆盖对减少裂果发生效果显著，方法简单，成本低廉，同时对抗旱保水和土壤增肥也有显效。

关键词 金丝王大枣；枣裂果病；枣丰宝；秸秆覆盖

中图分类号 S436.64 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）12-0112-01

金丝王大枣是北票市特色优势农产品，具有适应性强、易栽培、结果早、收益快等特点，已成为当地广大枣农特别是山区群众脱贫致富的支柱产业。然而，由于金丝王大枣在进入成熟期后，遇雨极易发生裂果腐烂，常造成严重的经济损失，导致枣园近乎“年年有灾”。因始终无法解决裂果问题，严重影响了枣农的种植积极性。裂果已成为制约我国大枣适生区枣产业可持续发展的重要瓶颈，必须设法予以突破。2014年，通过与有关专家合作，开展了防治枣裂果的专项试验。现试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地选择面积较大的枣园（大三家乡庙下村枣园和上园镇小北沟村枣园），试验区枣园树势旺盛，树龄8～10年，管理水平中等以上。

1.2 试验材料

供试肥料为过磷酸钙、硼砂、枣丰宝叶面肥；新鲜羊奶。

1.3 试验方法

1.3.1 庙下村枣园。6月18日（正值枣树“掐尖”）在机房上第1行开展试验，前3株施硼肥0.1 kg/株，第4～8株施过磷酸钙2 kg/株，其余42株施过磷酸钙2 kg/株+硼砂 0.1 kg/株。按“三点法”施入。然后全园覆盖草帘，并压土[1]。

自8月22日（枣果膨大后）在机房上第1行和第2行各半行开展枣果喷洒新鲜羊奶试验，羊奶稀释浓度为5%（1 kg羊奶兑水15 kg）。喷洒羊奶3遍，时间分别是8月22日、9月3日、9月13日[2-3]。

9月11日开始喷洒枣丰宝叶面肥[1] 300倍液（最适喷洒期在8月20日左右），每隔7 d喷1次，连喷3次。试验地点位于公路上第1～7行，时间分别是9月11日、17日、22日。

1.3.2 小北沟村枣园。6月19日开始进行施肥和覆盖秸秆试验，试验地自东向西分别为30株混施过磷酸钙2 kg/株和硼砂0.1 kg/株并覆盖秸秆、20株为空白对照、20株覆盖整株玉米秸秆（厚10～15 cm，其上点压少量土）[4-5]，8月30日开始喷羊奶（羊奶 0.55 kg 兑水10 kg），连喷2次。

2 结果与分析

2.1 庙下村枣园调查结果

2014年9月25日，调查庙下村枣园，结果如表 1所示。可以看出，虽然本年度枣果成熟期未遇降雨而未出现裂果现象，但与对照相比不同处理的平均单果重均提高，其中增重最高的为喷洒枣丰宝处理，比对照增加46.83%。

另外，虽然喷洒枣丰宝的时间推迟，但效果较好，除了可提高枣果产量外，还可延长枣果成熟期15 d左右，从而安全避开2场秋雨，试验结果得到枣农的高度认可。值得注意的是，喷枣丰宝必须赶在红枣期之前进行。枣果成熟高峰期，观察发现未喷洒枣丰宝的枣果已大部分呈现出标志着成熟的红色，而喷洒枣丰宝的枣果尚处于绿色的状态，达到了延缓成熟的目的。

2.2 小北沟村枣园调查结果

2014年9月25日，对小北沟村枣园进行了调查，结果如表2所示。可以看出，各种处理对防治枣裂果均有一定效果，其中以单纯秸秆覆盖效果为最好，未出现裂果现象。由此看来，通过覆盖秸秆，既解决了大枣裂果难题，同时对半干旱地区抗旱保水以及土壤增肥也大有裨益。

3 结论与讨论

（1）虽然在庙下村枣园进行的试验因没有降雨而未获得裂果数据，但是试验发现，适时喷洒枣丰宝叶面肥可使枣果延期成熟近15 d，从而使枣果安全避开正常年份的秋雨危害，大幅减少裂果率。同时，还有使枣果分散成熟、分批上市的作用，再加上重剪，成熟期后延效果将会更加明显。此外，喷洒枣丰宝叶面肥增产效果明显。

（2）小北沟试验说明，单纯秸秆覆盖可减少裂果发生，方法简单，成本低廉，对抗旱保水和土壤增肥也有显著效果。

（3）除上述方法外，建议有必要对下列技术进行试验研究：搭建防雨棚防裂果技术；不施化肥、不喷洒农药的有机枣培育技术；实行矮化密植栽培、建设采摘型枣园的技术；延长金丝王大枣鲜果保鲜期的技术等[6]。

4 参考文献

[1] 张连翔，孔繁轼，王金贵.北方地区林下经济：可适生新品种和先进实用技术[M].沈阳：辽宁科学技术出版社，2015：348-352.

[2] 许建庆，丁改秀，王小原，等.枣裂果研究进展与防治措施[J].山西农业科学，2014，42（6）：643-646.

[3] 党瑞红，包建平，彭刚.矿质营养对枣裂果的影响[J].中国南方果树，2014，43（1）：74-76.

[4] 刘光生，刘源源，马树平，等.枣裂果主导因子及防裂技術措施研究[J].山西农业科学，2012，40（2）：150-152.

[5] 杨俊强，王宝明，王小原.枣裂果研究进展[J].山西农业科学，2009，37（3）：86-89.

[6] 王艳.设施灵武长枣果实裂果特性与防控技术研究[D].银川：宁夏大学，2017.