隋菱，杜纪坤，郑静彬，蔡国弟，李莉

姜黄素（curcumin）是姜科草本植物姜黄（curcuma longa）根茎的主要活性成分，是一种具有β-二酮结构的多酚类化合物，广泛应用于制作调味剂、食品色素和中草药。近年来，姜黄素成为天然药物中的研究热点，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤[1-4]等广泛的药理作用。肝脏是人体的重要器官，是物质合成与代谢、能量产生和转换的重要枢纽，因此肝脏极易受到各种外源性物质的损伤，从而引起急性或慢性肝脏疾病[5，6]。已有研究表明，姜黄素对肝损伤具有很好的治疗作用[7，8]。本研究在四氯化碳（carbon tetrachloride，CCl4）诱导的急性肝损伤大鼠，观察了姜黄素的干预效果，现报道如下。

1 材料与方法

1.1 动物、试剂与药物 健康雄性SPF级SD大鼠60只，购自南方医科大学实验动物中心，CCl4和姜黄素（Sigma公司）；检测乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase，LDH）试剂盒（Thermo Fisher Scientific公司）；检测白介素 -6（interleukin-6，IL-6）和瘤坏死因子 α（tumor necrosis factor-α，TNF-α）的ELISA试剂盒（Bio-Rad公司）；检测环氧合酶-2（cyclooxygenase-2，COX-2） 的 ELISA 试剂盒（Cell Signaling Technology公司）；检测前列腺素 E2（prostaglandin 2，PGE2）试剂盒购自南京建成生物工程研究所。

1.2 急性肝损伤模型的制备 随机将大鼠分为对照组、模型组、小剂量姜黄素组、中剂量姜黄素组、大剂量姜黄素组和水飞蓟素组，每组10只。姜黄素给药组分别按 25 mg·kg-1、50 mg·kg-1、100 mg·kg-1姜黄素灌胃，水飞蓟素组按100 mg·kg-1灌胃，在对照组、模型组则给予等体积生理盐水灌胃，共30 d。在末次给药1 h后，给予模型组和姜黄素组CCl4（20 mg·kg-1）玉米油溶液（2 ml·kg-1）腹腔注射，给予对照组腹腔注射等体积玉米油溶液，禁食不禁水。24 h后，给予动物乌拉坦麻醉，经下腔静脉取血，离心后取得血清，置于-20℃保存。采血后迅速摘除肝脏，用冷PBS缓冲液洗涤干净，滤纸吸干水分后，置于-80℃保存。……