问：茶树是否顶芽萌发得最快最大，旁枝的芽似乎都要慢很多？

答：茶树各轮新梢的萌发、成熟很不一致，会受到品种、营养条件以及茶芽在枝条上所处的部位而决定。一颗茶树上的同一轮新梢的形成有早有晚，新梢成熟延续的时间也很长。一般来说，腋芽形成新梢所需的时间，要比顶芽多3-7天。腋芽形成的大小和快慢，与新梢上叶片发育程度有关系，处于发育不充分叶子的腋芽，发育形成新梢就比较迟缓瘦小。

问：不同波长的光对茶树的影响不一样吗？高山茶是因为太阳漫射光还是什么原因让茶味更鲜爽呢？

答：可见光是茶树生育影响最大的光源，由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等七色光组成，茶叶叶片中含有几种光合色素，其主要为叶绿素a和叶绿素b，茶树叶绿素吸收最多的为红、橙光和蓝、紫光。不同光质条件下，对品质成分的影响不同，蓝、紫、绿光下，氨基酸总量、叶绿素和水浸出物含量较高，而茶多酚含量相对就少。红光下的光合速率高于蓝、紫光，红光促进碳水化合物的形成，红光也就有利于茶多酚的形成；藍、紫光则促进氨基酸、蛋白质的合成。在高海拔地区，相对雨量充沛、云雾多，空气湿度大，太阳漫射光丰富，蓝、紫光比重增加，这也就是高山云雾茶氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质多，茶多酚相对较低的原因，所以高山云雾茶的滋味更为甜美鲜爽。

问：准备拿来播种的茶籽应该怎么收藏？对温湿度有什么要求吗？

答：茶籽采收以后，存储过程中的温湿度对茶籽的活力影响很大。……