陈娴娴

【摘要】针对生物化学中“糖代谢”的内容，结合五年制高职护理专业，从教材分析、学情分析、教法学法分析、教学过程、教学反思五大方面阐述说课设计。

【关键词】护理 生物化学 糖代谢

【中圖分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）24-0139-02

说课是近年来出现的一种新的教学活动形式，是指授课教师在备课的基础上，和专家或同行进行“教什么，怎样教，为什么这样教”的探讨[1]。说课不仅可以针对50 分钟的单课进行，还可以对整章乃至整门课程进行。本文以我校护理学专业生物化学“糖代谢”这一章教学内容为例，从教材分析、学情分析、教法学法分析、教学过程、教学反思五个方面进行详尽说课设计。

一、教材分析

1.章节在教材中的地位和作用 “糖的代谢”是《生物化学》（李秀敏主编，科学出版社 第二版）的第七章的内容。该教材的主体内容之一为物质代谢，而糖代谢是三大营养物质代谢中学生最先接触的内容，因此它不仅是脂类和蛋白质代谢学习的基础也是糖代谢紊乱疾病护理学习的基础。

2. 教学目标分析

（1）知识目标：了解糖酵解、糖的有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖原的合成与分解及糖异生的反应过程，理解糖代谢的生理意义；掌握血糖的概念及血糖正常值；掌握维持血糖浓度相对恒定的调节方式；熟悉血糖的来源与去路以及调节机制。

（2）能力目标：能熟练运用所学知识解释糖尿病“三多一少”的原因；能用糖耐量试验测人体血糖，判断是否存在糖代谢紊乱，为患者做出正确的用药护理及饮食建议。……