吴红霞 虞颖

在一次晨间活动时，孩子们在园里的野餐区发现了一些稀奇的“宝贝”：原来这几天比较潮湿，在幼儿园户外的草地上和木桩上长出了许多菌类植物。它们的颜色和形状各不相同，非常有趣，很快吸引了孩子们的注意：“老师，为什么这里会长出蘑菇？”“为什么这些小东西会有不同的颜色和形状？”“它们有些是一个一个长的，有些是很多很多个一起长的，好奇怪！”“这些蘑菇是可以吃的，营养很丰富的。”“老师，我们可以种蘑菇吗？我奶奶家种了很多蘑菇呢！”“是啊，老师，我们也来种蘑菇吧！”……

丽水素有“中国香菇之乡”的美誉，香菇、木耳之类的菌类植物经常是幼儿餐桌上的美味佳肴，所以孩子们对菌菇并不陌生。由于菌类植物的培育过程比较复杂，我们原以为种植菌菇对小班孩子来说有困难，没想到孩子们兴趣浓厚。于是，我们把要不要种植菌菇这件事在班级微信群里进行了讨论，结果很多家长认为，丽水素有“中国香菇之乡”的美誉，孩子们在生活中经常能接触到菌菇，并且有不少孩子的长辈或亲朋好友家里种植了菌菇。虽然小班孩子还小，但是大家都愿意遵循孩子的兴趣和孩子一起来探究这些有趣的小生命。最后我们决定选择一些常见的且易于培育的食用菌来种植。

在家长的帮助下，我们联系当地菇农购买了菌棒。正式种植开始前，我们自己先学习了有关光照、温度、湿度、通风等最基本的菌菇种植条件方面的知识。如，菌棒宜放到散射光的地方，如果光照不足就会出菇少、质量差，切记不能有直射光；