互动环节中，现场听众积极踊跃，就中医养生以及中医的文化的相关问题进行了提问，王琦认真解答了听众的问题，并与听众进行了深入的交流。

问：王教授您好，我一直在吃素食，两年多了，对于吃素食，您有什么建议？生活作息或者说平日饮食该怎么样？

王琦：美国哈佛大学做过一个“金字塔”，用来表现膳食结构。底盘是蔬菜、淀粉之类，到了塔尖就是高脂肪类，比如肥肉、油脂一类的。《黄帝内经》里面讲的膳食结构非常清楚，是五谷杂粮素菜为主，动物的肉为辅，这是粗粮素菜为主要的膳食结构。中国人的肠胃和消化系统跟美国人是不一样的，因为人生存的自然环境不一样，在什么环境下就变成了什么样子。所以别把美国人的食谱习惯拿到中国来模仿。我的小孙子在美国长大。到我们家来就要喝冰水，他一边吃肉一边喝冰水，我们肯定做不到。中国人的食谱也是这样，就是以素菜五谷為主。这个食谱还是非常具有科学性的。我们大家还是要遵循东方人的生理和自身的特殊性，来规定自己的饮食。

问：我是即墨中医院的中医科大夫，今天王教授说到了糖尿病的干预问题。确实周围有很多这种病人找过我们调理，但我们没有什么好的办法，一般还是让人家继续吃西药。虽然中药能起到预防并发症的作用，但是我们没有能力干预或者进一步治疗。请问王教授我们应该如何做？

王琦：我之前也讲了，糖尿病人真的很恐怖，糖尿病治疗起来不单单是糖尿病的问题，而是糖尿痛肾病、糖尿病高血压、糖尿病冠心病、糖尿病神经炎等的并发症。……