孔冰欣

“老上海”晓得的，上世纪30年代，法式园林范的复兴公园，每逢法国国庆，都会举行游园会等庆祝活动。白天园内搭建小火车房，晚上放焰火，伴有提灯会，显得煞是盛大隆重。全长不超过400米、地上铺满彩色地砖的华龙路（今雁荡路），遂因进园游人络绎不绝，小贩设摊兜揽生意而变得格外热闹——衣裳是鲜丽的，语言是五花八门的，心情是陕活的。

大修翻新后，铺地彩砖的风光依旧是不可以丢掉的。这条老街布满了露天的咖啡座、国营中餐馆、新奇的异国菜；每年，红酒奶酪香颂交相辉映的“法国周”，则让雁荡路“荡”出香榭丽舍大道的味道——没法子，天生的中法混血，眉头一挑，就氤氲法兰西的烂漫。

怀念味香斋的麻酱面，比龙须面宽，比小阔面窄，麻酱有大大一勺，极稠，坚果的浓香带了股隐约的甜；以及鲜得来的排骨年糕，名副其实的“骨肉均匀”，酱汁浓郁鲜香；洁而精川菜馆的生爆鱔背、麻婆豆腐、油爆虾、红烧划水……也怀念以前满迪牛排馆装饰讲究的山墙，西南隅轮廓线挺拔的永业大楼，黄炎培发起成立的中华职教社旧址，勾起国营美发沙龙记忆的中原美发厅。

怀念雁荡路，还因为时代转速越来越快，这里却仍然能够找到为你修理钟表的店铺。

上海钟表商店客户服务中心，传承钟表店，海鸥表，亨得利……在我们已然普遍习惯掏出手机看时间的年代，“钟表”两个字，瞬间将岁月的指针往前拨了几步，再往前拨了几步。

上海钟表商店客户服务中心像“专家门诊”。记者看到，大众点评上有网友反映，“在香港买了块手表，想换个电池，南京路上的一家维修店表示无能为力，于是我乘地铁赶到雁荡路，老师傅二话不说帮我们换了电池，厉害。”另一位网友点赞，“表带因为是皮带，时间长有些氧化了，就在服务中心定了肖邦原装表带。老师傅人很好，心更细。现在，很多奢侈品店，年轻的服务员喜欢打量顾客的穿着，然后决定采用什么态度，太势利了。”

传承钟表店，同样“传承”了老底子老法师的腔调。

负责维修的师傅，一直客客气气，动作利落优雅，看上去就和“工匠精神”产生了高度的关联性。此前，记者友人母亲一块佩戴多年的劳力士，不知何故突然“罢工”，网上一查，被一些钟表维修店的天价维修费吓一跳，后经推荐，辗转找到“传承”。老师傅稍一查看，便直指要害，按良心价收费，绝对不“宰客”，还耐心讲解了若干手表保养的知识，服务堪称超值。

伦敦钟表业行家蒂娜·米勒曾总结：“最精致的钟表必须具备无数复杂的机件结构，而尤为重要的，是作为计时器的基本功能——让世间永远伴定日月的盈亏圆缺，步履紧随，形影不离。”此话不独适用钟表，也适用风韵不减的雁荡路——日升月隐，老街还在；年年岁岁，与卿相守。