姜霞

小明友们，你们好！本期小文君继续请大家一起来品美食、听故事，感受中国传统美食文化的源远流长。

这一期，我们去品尝一道云南风味小吃。

过桥米线

米线即米粉条，是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的食品。汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的浓郁鲜香的高汤。过桥米线由汤料、佐料、主料和主食四部分组成，鲜美可口，味道香醇，颇受人们欢迎。

过桥米线已有一百多年的历史了。相传，清朝时云南蒙自市城外有一湖心小岛，一位秀才为了应考，把自己关在湖心小岛上日夜攻读。秀才的妻子很贤慧，每天给他送饭，但因路途远，送到岛上饭菜就凉了。一日，妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上米线和佐料，用竹篮装了送去。当她从篮子里往外端汤罐时，手被烫得缩了回来。原来，鸡汤表面覆盖着一层厚厚的油，就像锅盖一样，保持住了汤的温度。于是，她把佐料放入汤内，再放入米线涮烫。秀才吃得热热乎乎的，觉得味道格外鲜美，大加赞赏。因为妻子上岛送饭必须经过一座桥，于是秀才笑着对妻子说：“就把你今天做的美餐叫过桥米线吧。”从此，过桥米线便在民间传开了。

1.云南出好茶，像普洱茶、大理雪茶、昆明十里香等，都是名茶。云南人爱喝茶，茶在人们的生活中占据着越来越重要的位置。

问题来了：小朋友，古时候家里来了客人都要献茶，若主人端起茶杯，你知道表示什么意思吗？

A.请客人品茶

B.送客

C.对客人的来访表示欢迎

2.云南是个名人辈出的地方，比如为中国航海事业做出过巨大贡献的郑和就是云南人。郑和下西洋，南至爪哇、西至波斯湾和红海、最远到赤道以南非洲东海岸，途经三十多个国家和地区，航程达十余万公里。

問题来了：小朋友，你知道郑和曾几次下西洋吗？

A.五次

B.六次

C.七次