宋涛

摘要：酒店业作为一个多元化、综合性的服务行业，其管理较为复杂，同时加上行业竞争压力较大，多数酒店选择通过构建内部控制体系来优化自身的資源配置，提高管理效率。但是在实践中受行业特点和其他因素制约，酒店的内部控制体系并不完善，有效性难以保障。鉴于此，本文以酒店的内部控制体系为研究对象，在分析酒店内部控制体系建立和实施过程中存在缺陷的基础上，提出较为具体的建立和完善措施，以期能够对酒店行业的管理水平的提升有所启示。

关键词：内部控制体系；酒店；建立；完善

一、酒店内部控制概述

酒店行业作为一个多元化、综合性的服务行业，其组织结构十分复杂，因此其在运营管理过程中呈现出一些独有的特点：一是提供的服务具有有形和无形相结合的特点，二是酒店对外提供的宿、食、购等服务具有多样性和不可储存性，三是酒店内部业务具有相互协调和相互促进性，四是酒店全天候对外营业、业务呈周期性变化。

正是由于酒店的四个独有的特点决定了其内部控制体系内容与其他行业主要包括预算控制、销售控制、采购和应付账款控制、成本费用控制、货币资金控制五大内容。

二、完善的内部控制体系对酒店的积极作用

完善的内部控制体系对酒店来说具有以下积极作用：一是完善的内部控制体系对于规范酒店的财务行为、健全财务规章制度具有保障作用；二是完善的内部控制体系能够及时发现和修正各种错误和舞弊行为，堵塞漏洞，保护酒店资产的完整安全，三是完善的内部控制能够实现对酒店资金的使用、取得和分配等财务管理工作实施全过程的监督；……