梅春燕

摘要：德宏州是我国最早引种咖啡的地区之一，咖啡产业成为本州最为重要的优势特色产业。随着德宏瑞丽国家重点开发开放试验区建设浪潮的推进，这一历史悠久的传统产业迎来了新的发展契机。咖啡产业规模不断壮大，咖啡销量日益攀升，由往日单一原料出口初加工转向精深加工和多元化发展，产业链日趋形成。德宏作为连接南亚和东南亚的贸易枢纽和经济走廊，标准化咖啡产业链的发展必将满足和促进“一带一路”沿边特区建设国际化发展的需求。

关键词：咖啡种植；咖啡生产；咖啡销售；产业链

一、引言

早在1914年德宏州就从缅甸引进小粒咖啡进行零星种植，该品种原产于非洲埃塞俄比亚，是世界主要栽种品种。经试验种植后，德宏所产咖啡品质优良，口味独特，深受国内外买家的青睐，之后开始大面积商业种植。得天独厚的区位优势以及适宜的海拔和气候等条件使德宏州成为最适宜种植小粒咖啡的基地之一。追溯历史，德宏州咖啡起源地——弄贤村已有近百年的种植历史，德宏还拥有中国最大的咖啡种子基因库，除此之外，德宏后谷咖啡公司建成了中国最大的速溶咖啡生产线，助推德宏咖啡产业建成完整的产业链结构。然而，面对咖啡产业发展取得的骄傲成绩，我们更要思索怎样才能将咖啡产业链持续稳固地发展下去，探索一条适应本地区发展，辐射种植、初加工、深加工各产品生产过程，辅之以科技、品牌营销和科学管理为一体的咖啡种产销标准化产业链。……