李欣虹 郑若愚 辜彦霏 陶思邑 任志华 王亚超 邓俊良*

(1.四川农业大学动物医学院，成都 611130；2.西南科技大学，绵阳 621010)

玉米赤霉烯酮(ZEA)又称F-2毒素，是由镰刀菌(主要是禾谷镰刀菌，此外还有三线镰刀菌、木贼镰刀菌、雪腐镰刀菌以及粉红镰刀菌等)产生的一种类雌激素样霉菌毒素，在霉变的谷类作物和动物性食品中广泛存在。ZEA可促进细胞凋亡。Kim等[1]研究发现，ZEA可导致小鼠精细胞严重损害，出现不同程度的凋亡小体，且随着作用时间延长和浓度增加而加重，精原细胞和精母细胞表现更明显。余增丽等[2]对乳腺癌的MCF-7细胞研究发现ZEA对细胞的增殖活性是通过调节B淋巴细胞瘤-2(Bcl-2)基因和Bcl-2相关X蛋白(Bax)基因的表达抑制了细胞凋亡所获得的，且ZEA可以显著提高细胞色素P450家族1亚科A多肽1(CYP1A1)酶的活性及其mRNA表达。邓友田等[3]也研究得出ZEA能够促进Bc1-2 mRNA和蛋白表达，而抑制Bax的表达，ZEA可提高人乳腺癌细胞系——MCF27细胞增殖活力并促进有丝分裂指数，并通过对Bc1-2和Bax表达的调节作用，抑制雌激素耗尽所诱导的MCF27细胞凋亡。符达[4]给大鼠饲喂不同剂量的ZEA发现，ZEA可对大鼠p53基因第8外显子的构象产生影响，导致外显子中2个条带上碱基对出现以嘧啶与嘌呤的互换突变为主的突变。而p53基因与细胞周期生长的调节、细胞转化的调节、DNA复制及诱导程序性死亡有密切关系，p53基因通过Bal-2家族作用调控细胞凋亡[5]。在Yu等[6]关于ZEA诱导小鼠RAW264.7巨噬细胞死亡机制的研究中，ZEA染毒处理导致细胞线粒体膜电位的损失及Bcl-2和Bax蛋白在线粒体的变化，细胞质释放细胞色素C和凋亡诱导因子，过氧化氢酶抑制ZEA诱导RAW264.7细胞减少。……