陈慧子 张亚南 余凯凡 朱伟云

(江苏省消化道营养与动物健康重点实验室，南京农业大学消化道微生物研究室，南京 210095)

近年来，肠道炎症尤其是结肠疾病已成为威胁人类健康的重要因素，因此肠道健康尤其是结肠健康备受关注[1]。短链脂肪酸由未被宿主消化吸收的碳水化合物如非淀粉多糖(NSP)、寡糖、抗性淀粉等在肠道中经过厌氧菌发酵形成，主要包括乙酸、丙酸、丁酸等，在结肠中浓度最高[2]。短链脂肪酸在体内发挥多种生理功能[3-4]，它既可用于葡萄糖及脂质的从头合成[5]，又能抑制促炎因子的产生，从而起到抗炎作用[6]。因此，短链脂肪酸在机体代谢及肠道健康中发挥着重要作用。

前人研究大多围绕着乙酸和丁酸对机体代谢的影响，而对丙酸的研究相对较少，但一些研究同样证实了丙酸对机体代谢的调节作用。丙酸是肠道内糖异生的前体物质，能够激活宿主体内与肠道糖异生有关的神经通路[7]，改善机体的葡萄糖耐受性及胰岛素敏感性[8]，降低脂肪的合成及血清胆固醇水平[9]。丙酸亦能通过其受体促进胃肠激素酪酪肽(PYY)的生成，进而调控宿主的食欲、胃肠蠕动等，发挥一系列代谢益处[10]。此外，丙酸还能够减少由脂多糖(LPS)引起的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的分泌，降低白介素-6(IL-6)等免疫相关基因的表达水平，改善机体的免疫水平[11]。本试验以生长猪为模型，向盲肠灌注丙酸，并通过转录组测序，探究丙酸对结肠黏膜基因表达的影响，以期为研究丙酸在结肠代谢中的作用提供一定的理论依据。……