邓春梅

【摘要】：2015年，我们从张掖市民乐县誉诚种植专业合作社引进甘露、章姬、红颜、丰香、甜查理等脱毒草莓新品种7个。在秦安县兴国镇蔡店村建立脱毒草莓新品种的试验示范园，我们采用挡叶栽培、合理定植、生物农药及平衡施肥等先进配套草莓生产技术，开展脱毒草莓新品种的引进、筛选及栽培技术示范工作。对草莓新品种的早熟性、丰产性、抗病性、抗逆性、适应性进行对比分析，筛选出早熟、耐低温、休眠期短、畸形果少、花芽分生能力强、座果率高、品质好、果实硬度适中的优良品种。最终筛选出适合秦安地域生长的脱毒草莓优良新品种，解决了我县长期以来草莓产业落后的局面。

【关键词】：脱毒草莓 新品种 引进

【引言】：

草莓，又叫洋莓、红莓，原产欧洲，20世纪初传入我国。草莓属于蔷薇科（Rosaceae）草莓属（Fragaria）的宿根性多年生草本植物，园艺学上将其划归为浆果类，在世界小浆果生产中位居于首位。草莓适应性强，世界上绝大部分国家都有栽培。草莓以其柔软多汁、营养丰富而著称，尤其含有大量的维生素C，素有“水果皇后”的美称。

草莓具有丰富的营养价值。草莓浆果柔软多汁，色泽鲜艳，酸甜适口，香味浓郁，营养丰富，备受消费者的青睐。草莓果实中所含的营养元素是人体所需要的，且很容易被人体吸收，因此，草莓浆果营养价值很高，属高档水果。

此外，草莓具有很高的药用和医疗价值。草莓鲜果味甘甜、性凉、无毒，具有润肺、生津、化痰、健脾、补血、化脂等功效，对肠胃病和心血管病也有一定的防治作用。草莓浆果中所含的维生素和果胶物质，对缓解便秘和治疗痔疮、高血压、结肠癌等均有疗效。经常服用草莓汁可治咽喉肿痛，草莓汁还有滋润营养皮肤的作用。經研究发现，草莓中含有一种“草莓胺”的物质，对治疗白血病、障碍性贫血病有较好的疗效。此外，草莓对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血也有很高的临床价值。经常食用草莓果，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦是极为有益的。草莓汁还有滋润皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤皱纹有显著效果。

草莓在秦安县种植虽然比较早，但是并没有规范化种植，目前，草莓种植面积不到5亩，主要分布在兴国镇蔡店村、西川镇宋场村。根本无法满足市场供应，属于供不应求的状态。市场主要依赖于外地草莓，虽然外地草莓品质优于当地草莓，但新鲜程度不及当地草莓，导致当地草莓价格相对较高。

秦安县种植的草莓主要以“宝交早生”、“丰香”和“女峰”品种为主，“宝交早生”占全部草莓种植面积的80%以上。而“丰香”和“女峰”则占到10%-20%左右。据调查，我县草莓主要是靠草莓的自身繁殖作为种苗，品种单一，果实相对小，子多味道偏酸。对于当地草莓种植者所面临的问题主要集中在以下几点：1、无病毒苗繁殖体系建立不完善，农民自繁自育，反复留种，致使种苗退化，病害滋生蔓延；2、产业化水平低，新技术、新品种推广应用慢，保鲜滞后，商品果率低；3、品种杂乱，盲目引种，给农户造成损失，草莓研究和育种工作跟不上生产发展。针对以上问题，我们引进脱毒草莓新品种，并对新品种进行比较筛选，确定适合秦安环境的草莓新品种。

1、研究内容

通过脱毒草莓新品种引进，观察物候表现和果实经济性状，筛选出品质优、丰产、抗病性强、畸形果少、硬度适中、适应性广、市场前景广阔的脱毒草莓优良品种。

2、研究方法

2015年引进栽植甘露、章姬、红颜、丰香、女峰等7个新品种脱毒草莓苗于塑料大棚中进行常规管理。对引进草莓品种进行观测、记录与评价，单果重用天平称量，含糖量用手持折射糖度计测定，植物学性状、果实经济性状、生长结果习性、物候期、抗病性、适应性及抗逆性为2015-2017年各品种观察记录年份的平均观测结果。

3、结果分析

3.1筛选出了优良新品种

从表中可以看出，甘露、章姬、红颜较其他几个品种平均亩产量明显高，而且在生长过程中观察到，甘露适合在PH值较高的地区生长，这与秦安土壤偏碱相适应，所以产量最高；丰香产量也可以，但是味道偏酸，不抗白粉病；甜查理的抗逆性比较强，抗白粉病，但是硬度大，口感不是很好；赛娃硬度大，耐贮运，产量也可以，但是味道酸，口感不好；法兰地硬度大，但抗寒抗旱力差，畸形果率大，所以产量不高。

3.2实现了草莓经济大丰收

经筛选测定，适宜在秦安生长生产的脱毒草莓优良品种平均每亩产量2100kg，平均每亩新增产量300kg；售价达18元/斤，比对照售价高10元/斤；总产值7.56万元，新增总产值达1.08万元。带动农民种植积极性的同时，提高了草莓种植科技水平，促进秦安草莓产业经济发展和产业结构调整，经济效益十分显著。

结论：

经过三年时间的努力，筛选出了适宜我县生产发展的脱毒草莓新品种，建立了良种试验示范园，有效带动了我县草莓品种结构的调整和栽培管理水平的提高。改变了我县草莓品种单一、管理落后等问题，增强了果农提质增效的意识，为秦安脱毒草莓种植产业增加了优质品种及技术支撑。但在实施过程中也暴露出了一些问题：一是受长期草莓品种单一落后、品种不纯、果实品质不佳等的影响，果农对种植草莓意识不是很强烈，致使新品种引进栽植面积较小；二是受项目经费不足的影响，未能开展大面积的试验示范，对果农的带动作用不强；三是现有技术人员对草莓的认识少之又少，知识水平和科研设备有待提高。在项目实施过程中，我们明显感觉到课题组人员的整体水平还不够，主要凭理论指导工作，致使对草莓品种的定性和总结存在一些欠缺；四是新技术推广进展缓慢。一些果农长期受传统作业的影响，对新技术的接受愿望不强，尤其对创新技术认识不足，还处在观望阶段；五是果园投入不足，新技术作用没有充分发挥。