杨丽娟

【摘要】：本标准规定了绿色食品小麦生产的各种条件和要求，适用于东阿县绿色食品小麦标准化生产基地及其他麦区的生产。

【关键词】：小麦 生产环境 综合防治

绿色食品是指按绿色食品质量标准体系要求，遵循可持续发展原则，按照特定生产方式和规定标准生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

执行标准

1 范围 。

1.1本标准规定了小麦每亩450—550公斤产地环境技术条件，肥料农药生产管理等一系列措施，适用于东阿县绿色食品小麦标准化生产基地及麦区。

1.2技术标准。

NY/T 391 --2013 绿色食品产地环境质量

NY/T 393--2013 农药使用准则

NY/T 394--2013 肥料使用准则

NY/T 421--2012 绿色食品小麦及小麦粉

GB 20287 农用微生物菌剂

NY 525 有机肥料

NY/T 798 复合微生物肥料

NY 884 生物有机肥

2 基本生产条件

2.1 农田大气环境良好。绿色食品小麦基地四周无工矿企业污染，远离城市、工矿区及主要交通干线，基地区域及周边无“三废”排放企业。空气质量达环境空气质量标准。

2.2 农田土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。土壤耕层深厚、土质肥沃，质地为壤质和轻壤质，不含残毒和有害物质，有机质含量在0.1%以上，全氮0.08%以上，非常适应绿色食品小麦的生长。

2.3 基地灌排方便农田灌水符合绿色食品水质要求。

3、轮作制度

小麦玉米轮作为主，兼有小麦棉花，小麦花生轮作。

4、 主要技术指标

4.1选地与整地

4.1..1 选择耕层深厚，结构良好，地面平整，渠系配套，有机质含量1%以上，且前茬未使用高毒、高残留农药的肥力中等以上地块。

4.1.2 前茬收获后，伏耕或秋深耕18-24厘米，每隔3年深松深翻一次，打破犁底板结层。9月下旬结合耕翻，每亩施腐熟有机肥3000公斤，尿素10公斤，磷酸二胺25公斤，硫酸钾10公斤。

4.2 选用良种

4.2.1 选择适应当地生态条件、品质好、抗病、抗倒、适应性强的品种：

济麦22、聊麦18、鲁原502 等，做好种子精选、清选、晾晒和播前发芽试验，使种子纯度达到98%，净度达到99%，发芽率不低于95%，种子含水量不高于13.5%

4.2.2 种子处理。可用50%多菌灵，可湿性粉剂每亩伴种13克伴种，加水2.5千克，拌匀后堆闷4-5小时播种。

4.2.3 适期播种。机械播种时播深3-5厘米，下粒均匀，覆土一致，边头种满，行垄均直。常年播种日期10月5—15日，冬前主茎叶龄5叶1心—7 叶1心。畦宽3m，畦背宽40cm，每行小麦播幅6-8cm，行距22-24cm。

4.3 田间管理

4.3.1、补种补苗。出苗后及早查苗补种，如有大于7厘米行长无苗，要挖穴开沟，浇底水补种。3叶一心时疏密补缺。

4.3.2、越冬浇水。正常年份11月底-12月初，日均温下降到5°时浇冬水。

4.3.3、早春划锄。早春气温回升致5°，地表解冻5厘米以上时精细划锄一遍，起身期再划锄一遍。

4.3.4、春季第一次肥水。一般每年3月中旬，亩追施尿素15公斤，硫酸钾10千克后浇水。

4.3.5、后期浇水。开花期前只要降水小于30毫米，就要浇透开花水。

4.4收获

蜡熟末期收获。收获时工具要清洁卫生，无污染。储存过程严禁与有毒有害有腐蚀性，有异味物品结触。在避光，长温干燥，和有防潮设施的地方储存。

5、 病虫草害综合防治

防治原则：按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，合理使用化学防治。3月下旬，用15%三唑酮可湿性粉剂80克、兑水喷雾，防治锈病、白粉病等。4月下旬，用10%吡虫啉粉剂20克、每亩，防治蚜虫、吸浆虫等。

6、 肥料使用

6. 1 来源。农家肥主要由植物或动物残体、排泄物等富含有机物的物料制作而成。包括秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等。有机肥料主要来源于植物和动物经过发酵腐熟的含碳有机物。含有特定微生物活体的微生物肥料。含有一定量有机肥料的复混肥料。以无机盐形式存在的无机肥料及土壤调理剂等。2 不應使用的肥料包括添加稀有元素的、含有安全隐患成分的、国家法律、法规规定不得使用的。

7、 农药使用

7.1在主要防治对象的防治适期，根据有害生物的发生特点和农药特性，选择适当的施药方式不易采用喷粉施药方式。

7.2应按照农药产品标签或GB＼T8321 GB 12475的规定使用农药，控制施药剂量或浓度，施药次数和安全间隔期。

7.3 绿色食品农药残留要求。绿色食品生产中允许使用的农药，其残留量应不低于GB 2763 的要求；在环境中长期残留的国家明令禁用农药，其残留量应符合GB 2763 的要求；其他农药残留量不得超过0.01毫克每千克，并符合GB 2763 的要求。

【参考文献】：

[1]：绿色食品工作指南 2016年 陈兆云

[2]：绿色食品标准化生产技术规程 2011 孟素梅 闫兴亚