小尛

世界卫生组织公布的

10大垃圾食品

下面是世界卫生组织公布的10大垃圾食品，看看你孩子的食品清单里有它们吗？这些东西还是让孩子少吃为妙：

1.油炸食品

导致心血管疾病元凶（ 油炸淀粉） ；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。

2.腌制类食品

导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响黏膜系统（对肠胃有害）；易得溃疡和发炎。

3.加工肉类食品（ 肉干、肉松、香肠等）

含三大致癌物质之一亚硝酸盐（防腐和显色作用）；含大量防腐剂，加重肝脏负担。

4.饼干类食品（ 不含低温烘烤和全麦饼干）

食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。

5.汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲。

6.方便类食品（ 方便面和膨化食品）

盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；只有热量，没有营养。

7.罐头类食品（ 包括鱼肉和水果）

破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。

8.话梅蜜饯类食品（ 果脯）

含三大致癌物质之一亚硝酸盐（防腐和显色作用）；盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

9.冷凍甜品类食品（ 冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

含奶油极易引起肥胖；含糖量过高，影响正餐。

10.烧烤类食品

含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；1只烤鸡腿= 60 支烟的毒性；导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

这些垃圾食品往往是带着各种琳琅满目的包装来到孩子们面前的，所以，要辨识这些垃圾食品也不是一件容易的事。

带“干”的零食

用糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等，虽挂水果的名，但营养已大打折扣，只能“适当食用”一下。吃太多油脂会增加肥胖发生的风险。血脂异常或需要减肥的朋友，就别吃太多了。

各种饼干也要少吃。尤其是曲奇，每100克曲奇饼干的热量高达500千卡。另外，曲奇往往还含有反式脂肪酸，对人体有害，应尽量少吃。

带“酥”的零食

榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等，这种酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加剂，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。

按每块25克算，吃上两块，就相当于吃进了 31.65 克碳水化合物（相当于一根大香蕉）、9.1克脂肪（约等于半两五花肉的脂肪量），将近909千焦（217千卡）的热量（近4两米饭的热量）。

带“柳”的零食

鱼柳、蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……它们可能不是真的肉。

蟹柳，也就是蟹肉棒，很可能不是蟹肉做的，而是一种冷冻鱼糜的“仿生食品”。冷冻鱼糜，经过急速解冻后再次冷冻，就能得到和螃蟹肉一样的纤维感，然后做成蟹肉的棒状外形。

曾经有过新闻曝光某些商家用鸭肉制作假牛柳。要对于颜色红得不正常、口感嫩得有点奇怪的牛柳，要提高警惕。

鸡肉算是便宜的，本身不多有造假问题。但是，“炸”鸡柳这样的做法，很不健康。鸡柳外面裹上厚厚的面包糠或者面粉，一口下去可能半口以上都是淀粉。炸得香酥金黄的鸡柳，都是靠面粉吸了超级多的油，也不再是低脂的、更健康的白肉选择。

带“薯”的零食

孩子们最喜欢的炸薯片和炸薯条也是不健康的零食，因为它的加工方式导致食物中含有很高的油脂、盐、糖和味精，长期摄取会导致肥胖或相关疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等。

此外，还含可疑致癌物——丙烯酰胺，而且现在很多是大袋装的，很容易多吃。

带“派”的零食

巧克力派、蛋黄派这些零食虽然口味甜美，但却含有较高脂肪、盐及糖而要少吃。

长期大量食用会造成营养不足和脂肪积累。如果在饭前吃，还易造成饱胀感，影响正常进餐，而其中含有的铅，还会影响儿童生长发育。

带“味”的零食

木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个“味”字，意味着这种食品中可能并没有这种材料，只是用食用香料调配出来的而已。

可以让孩子多吃的零食

危险零食不能给孩子吃，那么哪些零食可以既安慰孩子的嘴，又能促进孩子身体健康呢？下面是对孩子最友善的8种零食。

花生

促进骨骼发育：花生含有丰富的补铁元素，能促进骨髓的造血能力，快速补血，很多名贵补血保健品就含有花生红衣。此外，儿童多吃花生还可以促进骨骼生长，利于身体发育。

海苔

减肥排毒：海苔含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的毒素垃圾，并及时排出体外。此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，生发养发，让发根更强健，头发有光泽。

核桃

帮助睡眠，增强记忆：核桃营养丰富，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对孩子身体发育非常好，可强健大脑，治疗失眠健忘。

绿茶

提升视力：绿茶对眼睛是有好处的，像胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜和肝脏、大豆、奶酪、鸡蛋等对眼睛都是有好处的。在注意饮食方面外，也要养成科学用眼，不要在灯光黑暗下看书，不要长时间玩电脑、看电视，懂得眼部保健。

葡萄干

抗癌、防肿瘤：葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这是因为它含有白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。

开心果

释放压力：对进入青春期、中学阶段的孩子来说，压力不容小觑。压力长期得不到释放，容易出现抑郁、悲观厌世情绪，常吃开心果能释放长期积压的不良情绪，放松心情。

蓝莓

提高记忆力：蓝莓有助于改善人类与其他动物中枢神经的功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力蜕化。

以上几种最佳食品，被列入最佳食品排行榜。献给每一个为孩子的吃操碎心的妈妈们。

小贴士：吃零食的4原则

1.不能因为吃零食而影响正常饮食摄入；

2.吃饭前1小时不能给宝宝吃零食；

3.少吃，最好不吃高热量、高糖、高脂的零食；

4.不吃色素、调味料、添加剂过多的零食。

责编/昕莉