林芳，毛楷林，江秀，周海龙

海南大学热带农林学院，海口 570228

环境中污染物可通过吸收代谢以及食物链的传递危害人类健康，其中，多环芳烃污染广泛分布于环境中。苯并芘(benzopyrene, BaP)及滴滴涕(dichlorodiphenyl trichloroethane, DDT)是多环芳烃中的典型代表，化学性质稳定，易在环境中蓄积。丘耀文等[1]研究发现，大亚湾海域中海水多环芳烃平均总含量已大于10 000 ng·L-1，表层沉积物平均总含量为(481 ± 316) ng·g-1，其中BaP在海水中含量已达633 ng·L-1。DDT曾广泛应用于植物保护和公共卫生方面，主要以喷雾方式施用，土壤是DDT最主要的环境介质。调查显示，我国海河、长江和珠江流域水体及水体沉积物中DDT的污染较重，其中海河流域水体中DDT及其代谢物的平均浓度高达580 ng·L-1[2]。由于生物体具有富集作用，植物及人体中均可检测到DDT的存在，贵州省人体脂肪中DDT的含量达5 700 ng·g-1，北京和沈阳地区人体母乳中的DDT的残留量分别为180 ng·g-1和150 ng·g-1[3-4]。

双壳贝类对有机污染物具有较强的富集作用，是海洋环境污染的一种重要指示生物[5]。与脊椎动物的免疫系统相比，贝类不存在特异性免疫系统，其免疫系统仅有体液免疫以及细胞免疫。刘世良等[6]的研究表明，贝类的体液免疫主要通过血细胞中的水解酶类发挥作用，如酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LZM)等。在通常情况下，贝类的免疫功能在胁迫因子的存在下会受到严重的抑制。沈文英等[7]研究发现，铵态氮、亚硝酸盐氮胁迫三角帆蚌(Hyriopsiscumingii)后，其非特异性免疫酶(ACP、AKP、LZM)的敏感性高于血淋巴，高浓度有毒物质可使三角帆蚌的非特异性免疫酶活性下降。……