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亚麻籽粕木酚素的纯化及对DNA氧化损伤保护

2018-08-01张永超张云松姜媛媛吴一超

食品与机械 2018年6期

张永超 张 利 张云松 姜媛媛 吴一超

(四川农业大学理学院,四川 雅安 625014)

亚麻籽是亚麻科(Linaceae)亚麻属(LinumL.)一年生草本植物亚麻(LinumusitatissimumL.)的成熟种子,其成分主要包括油脂、蛋白质、矿物质、亚麻籽胶、维生素、木酚素等[1-2]。木酚素是一类由双分子苯丙素合成的天然酚类化合物,具有C6—C4—C6的基本骨架(图1),广泛分布在多种植物中,其中亚麻籽中含量最高[3-4]。作为植物雌激素及良好的天然抗氧化剂,木酚素具有多方面的药理活性,包括抗肿瘤[5]、预防心血管疾病[6]、预防骨质疏松和糖尿病[7-8]等。传统亚麻籽的应用仅局限于榨油,榨油后的副产物亚麻籽饼粕除少量用于动物饲料外,一般作为肥料或者废物处理,造成了资源的极大浪费[9-10]。因此,以亚麻籽饼粕为原料建立快速分离制备木酚素的方法对提高资源的有效利用率具有重要意义。

传统分离纯化亚麻木酚素的方法多采用C18填充柱色谱、制备型C18色谱柱和硅胶层析柱色谱。上述方法虽样品处理量大,但操作较为繁琐、分离效率较低[11]。Andreas等[12]采用高速逆流色谱对亚麻木酚素提取物进行纯化,产品纯度达到90%以上,该方法虽消除了不可逆吸附,但在选择两相溶剂系统时由于缺乏理论指导而较为困难,且往往需要在分离之前采用吸附树脂进行初步分离(富集)。张文斌等[13]采用X-5型大孔吸附树脂分离纯化亚麻木酚素,产品纯度达到了65.7%。大孔吸附树脂虽然具有吸附性能好、效率高、解吸方便等优点,但是多适用于样品的粗分离,如需含量更高的产品应结合其它分离方法[14]。……

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