基于多维非稳态导热乘积法的粮粒热物性测定
2018-08-01陈清华苏国用孙美华姜阔胜刘
食品与机械 2018年6期
陈清华苏国用孙美华姜阔胜刘 萍
(1. 安徽理工大学机械工程学院,安徽 淮南 232001;2. 智能矿山技术与装备安徽省重点实验室,安徽 淮南 232001)
中国是农业和粮食消费大国,粮食储存对保障国家安全和社会稳定意义重大,如何实现粮食的安全储藏一直是研究热点之一[1-2]。研究[3]表明冷却干燥通风可以控制粮堆温湿度,进而实现粮食的长期安全存放,而粮食作为典型的多孔介质,干燥通风过程中其内部的传热传质规律较为复杂。导热系数、热扩散率等作为粮食的重要热物性参数,由于可直接表征粮食传递热量的能力[4-5],其准确获取对于指导和优化粮食干燥和安全储藏工艺至关重要。由于多孔介质传热机理较为复杂,试验测试仍是获取其热物性参数的主要手段[6]。例如谷和平等[7]和龚红菊等[8]分别运用正规状况法及Dickerson圆桶瞬态热流法,对颗粒状堆积物、稻谷的导热系数和热扩散率进行了试验测试。但现有测试方法中,较少的对试验过程中粮堆内部热量的侧向流动进行考虑,从而使测试精度受到一定的影响。文献[9]提出基于非稳态导热乘积法测颗粒状材料热扩散系数,优点是消除了侧向热流误差带来的影响,因而更适用于松散物料热物性测试。在此基础上,岳高伟等[10]利用高低温交变湿热试验箱设定温度边界(-50~100 ℃),将应用范围扩展至低温环境。由于非稳态导热乘积法模型只能直接测算热扩散系数a,如需获取比热容Cp和导热系数λ,仍需借助磁力搅拌水卡计[11]等测试手段,大大限制了其推广应用性。……
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