肖和良，肖卫红

（1.湖南省洞口县畜牧水产局，湖南 邵阳 422300；2，湖南省洞口县文昌街道动物防疫站，湖南 邵阳 422300）

0 前言

目前，全国生猪、家禽年产便总量高达5.8亿t，粪水排放总量高达60亿t。按1头母猪1 d排粪3.29 kg，排尿5.48 kg，1头商品猪1 d排粪2.17 kg，排尿3.5 kg估算，则一个自繁自养的万头猪场一年纯粪污排放量就达1.2万t左右[1]。文内就对干清粪工艺进行节水对比试验和对粪污减排效果的比较分析，为修订《洞口县生猪规模场粪污排放达标规范》提供科学依据。

1 干清粪工艺节水试验

为了真实了解干清粪工艺用水量情况，笔者从2015年7月开始，到2017年8月，布置了3个干清粪工艺用水试验猪场，历时2年，记录了3批全程育肥猪用水量情况，比较干清粪工艺用水状况，节水途径和对粪污减排效果的影响。

1.1 干清粪工艺用水试验猪场举例

例1：笔者2015年3月对新建的洞口县杨林乡九岭村胡伟彪猪场设计，每间猪舍内用PIC塑料管接出猪尿水，直接排到三级沉淀池，并采用干清粪工艺。2栋育肥舍共840 m2。三级沉淀池容积设计为200 m3。猪场2015年7月初建设完工。2015年7月21—24日进栏仔猪489头，总重6 405.9 kg，均重13.1 kg。2016年1月26日陆续出栏育肥猪，直至2016年2月16日销售完，共出栏478头，出栏总重63 382.8 kg，头均重132.6 kg。饲养期间总增重 为56 976.9 kg(63 382.8 kg－6 405.9 kg)。用水记录统计为362 773 kg，每生产100 kg活猪用水636.7 kg。期间用饲料记录统计为178 337.7 kg， 全程料重比 3.13：1， 料水比1：2.03。

例2：洞口县石江镇大塘猪场也采用干清粪工艺，但在夏季采用冲水洗栏降温方式。2016年2月—3月陆续填栏899头仔猪，总重11 615.1 kg，头均12.92 kg。到2016年10月18日陆续出栏完。出栏头数887头，总重125 333.1 kg，均重141.3 kg。饲养期间总增重113 718 kg（125 333.1 kg－11 615.1 kg ）。……