杜艳红

摘 要：微课在中职酒店管理课程教学设计中应用的价值，突出表现在丰富课程教学资源，增强学生理解能力；弥补实训匮乏，提升学生实践能力；打造智能学习环境，构建特色服务体系等方面。本文结合中职酒店管理课程教学设计的需求，提出微课教学模式应用的方式，以期不断提升微课教学的质量，为中职学生带来全新的酒店管理知识学习体验。

关键词：微课 中职酒店管理 课程教学设计

数据整合为大数据时代下教学质量提升的重要方式，数据整合是大数据的基础。太仓中专学校通过全面采集数据来展开教学活动，以微课教学的方式展开教学活动，能够对各项数据进行整合，打造数字化、规范性的教学模式，且对各项数据进行优化利用，保证课程教学的质量。基于微课的中职酒店管理课程教学设计，能够丰富中职酒店管理课程教学的内容，使学生感受到学习的乐趣。微课教学模式的应用也能實现课程教学的“翻转”，优化利用各类教学辅助资源，使学生更加直观、具体地掌握各类酒店管理知识。文章将基于微课教学在中职酒店管理课程教学设计中应用的方式进行分析。

一、基于微课的中职酒店管理教学设计价值

基于微课的中职酒店管理教学设计，能够丰富课程教学资源，增强学生理解能力；弥补实训匮乏问题，提升学生实践能力；打造智能学习环境，构建特色服务体系，对中职学生知识的深入学习能够产生重要影响。……