农业农村部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2018年5月份，畜产品和饲料产品价格普遍下跌，仅鸡蛋价格上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.18∶1，比上月下降0.1个点。

一、生猪产品价格跌幅收窄

（一）活猪价格全国活猪平均价格10.57元/公斤，比上月（简称环比，下同）下跌3.3%，比上年同期（简称同比，下同）下跌27.8%。从各省情况看，除北京、天津、东北地区、上海、山东、河南活猪价格上涨外，其余省份均下跌。其中，北京、天津、辽宁、黑龙江涨幅较大，超过2%；甘肃、宁夏环比跌幅较大，超过10%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为11.35元/公斤；东北地区最低，为10.10元/公斤。从近期价格变化趋势看，活猪价格于5月第4周结束了连续17周的下跌趋势，连续2周上涨，累计涨幅6.0%。

（二）猪肉价格全国猪肉平均价格19.52元/公斤，环比下跌6.1%，同比下跌22.6%。从各省情况看，全国猪肉价格普遍下跌。其中，西北地区环比跌幅较大，为7.1%，甘肃领跌，环比下跌8.5%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为20.85元/公斤；东北地区最低，为16.63元/公斤。从近期价格变化趋势看，猪肉价格于5月最后一周止跌回升，环比上涨1.7%。

（三）仔猪价格全国仔猪平均价格24.08元/公斤，环比下跌7.1%，同比下跌39.3%。从各省情况看，除北京仔猪价格上涨外，其余省份均下跌。其中，华南地区环比跌幅较大，为10.7%，广东领跌，跌幅为11.8%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为30.14元/公斤；西南地区最低，为18.84 元/ 公斤。

二、家禽产品价格有涨有跌

（一）鸡蛋价格全国鸡蛋平均价格9.12元/公斤，环比上涨1.2%，同比上涨31.2%。……