笑话

如此吝啬

老公吝啬，为了省钱把招儿使尽。

昨天在街上看见有卖新鲜核桃的，我就对老公说：“老公，买点儿核桃吃吧，新鲜的一定很好吃。”

老公说：“你不知道吃核桃补啥吗？”

我说：“补脑子啊！”

老公说：“这就对了，你要承认自己没脑子，我就给你买。”

猜一猜

儿子对爸爸说：“你猜我手里有几颗糖，要是猜对了两颗都给你，猜不对给我10元钱。”

爸爸自信地说：“两颗！”

儿子一摊手：“哈哈，只有一颗，钱拿来！”

爸爸只好给钱，然后对儿子他妈说：“你猜我手里有几枚戒指，猜对了两枚都给你，猜不对给我100元钱。”

妈妈说：“两枚！”

爸爸摊开手说：“错了，只有一枚！拿钱来。”

妈妈怒道：“另一枚戒指给我拿出来！”

智力冲关·火柴等式

你能将下列的火柴变成等式吗？只能移动一根火柴哦！据说幼儿园小朋友半分钟就找到答案了呢！

言论

背景：“你的星巴克咖啡有强致癌物质，非常可怕”；“美国加州政府要求星巴克标注‘咖啡致癌”；“隐瞒了8年的黑幕终于被揭露，星巴克被判‘死刑”。近期，一则关于咖啡致癌的国外新闻在国内掀起了不小的波澜。虽然科普人士努力辟谣，但这波惊悚言论却并未消退，不少人还是有些怀疑。甚至有人揣测这些辟谣文章是咖啡厂商的“公关”之举.那么，我们该怎么看待咖啡致癌事件呢？

所谓咖啡致癌的说法，其根据是咖啡中含有一种名为“丙烯酰胺”的物质是致癌物。但实际上，这种所谓的致癌物质在我们的日常饮食中非常常见，油条、麻花、饼干、薯片、烤肉、烤鸡翅……这些食物中丙烯酰胺的含量都不比咖啡低，咖啡并不是主要来源。

——人民日报海外版汪灵犀

丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热（120摄氏度以上）烹调过程巾形成，140～180摄氏度为其生成的最佳温度。在加工温度较低，如用水煮时，丙烯酰胺的水平相当低。水含量也是影响其形成的重要因素，特别是烘烤、油炸食品最后阶段水分减少、表面温度升高后，丙烯酰胺形成量更高。不过，咖啡内的丙烯酰胺含量会随着睹存时间延长而降低。

——华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系教授刘少伟

丙烯酰胺并不是人为添加到食物巾，而是在食物高温加热的时候自己产生的，尤其是油炸、焙烤、烧烤食物。典型含有丙烯酰胺的食物是薯条、薯片、面包、饼干、曲奇、巧克力、油条、油饼、麻花、煎饼果子等。其中薯条、薯片是西方人摄入丙烯酰胺的主要来源。对于中国人，吃进去的丙烯酰胺有一半以上来自家庭烹饪，比如炝炒圆白菜、干煸豆角等。

——中国食品辟谣联盟专家钟凱

世界卫生组织国际癌症研究机构将丙烯酰胺定为2A类致癌物，这意味着其对动物的致癌性“板上钉钉”，但没有确凿证据证明对人类致癌。不过丙烯酰胺在人们食品中的含量通常很低，一般每千克食品中仅有几十到几百微克，风险没有人们想象的那么大。

——中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅

根据国际知名的《食品与化学品毒物学期刊》提供的科学数据，丙烯酰胺的人类致癌剂量为每日每公斤体重2.6～16微克。假如是一位体重50千克的成年人，每天需要2.6微克×50=130微克的丙烯酰胺；煮咖啡丙烯酰胺平均剂量约10微克/千克，也就是要煮13下克咖啡，才可能喝到致癌剂量……

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