摘要：目的 通过多重PCR方法检测质控样本中致泻性大肠埃希氏菌 方法：参照GB4789.6-2016《食品安全国家标准 食品微生物学 致泻大肠埃希氏菌菌检验》进行检验，结果 编号15-1样品检出EHEC， 15-2样品检出ETEC。本实验室顺利完成考核，结果与考核方一致。结论：多重PCR法在质控考核中，能够对目标菌快速鉴别，能够快速顺利完成质控考核，同时了解该实验室检验能力和实验室质控水平，提高检验机构出具检验数据的可靠性和有效性，保证实验室的检测水平。

关键词：质控考核；致泻大肠埃希氏菌；多重PCR

1.引言

大肠埃希氏菌俗称大肠杆菌，是人类和动物的肠道中重要的正常菌群，为宿主提供一些有营养作用的合成代谢产物。多数大肠埃希氏菌并不致病，当机体抵抗力下降或侵入肠外组织或器官时，可作为条件致病菌而引起肠道外的感染，引起胃肠炎的大肠埃希氏菌分为五类即肠致病性大肠埃希氏菌（EPEC）、肠产肠毒素大肠埃希氏菌（ETEC）、肠侵袭性大肠埃希氏菌（EIEC）、肠出血性大肠埃希氏菌（EHEC）和粘附性肠埃希氏菌（EAEC）[1]。快速检测和鉴定病原菌是及时有效地控制与预防传染病传播的重要手段。传统的微生物学分离与鉴定以及血清学方法在鉴别与鉴定病原微生物方面日益显现出不足。PCR法快速、敏感、特异，是对病原菌快速鉴别与分型的重要技术之一，而多重PCR更以其突出的优越性得到了广泛的应用[2]。

2.材料与方法

2.1样品

样品编号为15-1， 15-2，每份考核样品包含西林瓶1个，西林瓶中装有白色冻干菌球。……