王昭颖

【摘要】当前，各级高度重视发展乡村旅游产业。中央提出，大力发展休闲农业和乡村旅游，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。本文从五个方面分析乡村旅游成功发展模式，以山东省荣成市为例，分析当前乡村旅游的现状，提出建议。

【关键词】农村 旅游 度假 休闲

一、乡村旅游的几种成功发展模式

一是品质化的乡村酒店模式。以现代酒店经营管理理念，推动乡村旅游服务规范化和标准化。北京密云司马台新村，该村紧靠司马台长城景区，利用整村搬迁机会，成立民俗旅游合作社，实行统一管理、统一培训、统一定价、统一牌匾、统一床上用品配送洗涤，下设民俗旅游接待中心，负责村落内的客源分配和统一结算。目前，该村共有215个民宿户，房间645间，床位933张。

二是个性化的文化民宿模式。通过传统文化艺术化、创意化、体验化利用，打造有故事的乡村民宿群落和精致的乡村文化休闲体系，适用于拥有厚重的文化基底、丰富的历史文化遗存或相对完好的传统民居院落的村落。安徽黄山黯县南屏村，是一座拥有千年历史的古村落，保存有8幢古祠堂、36眼水井、72条古巷、300多幢明清古民居，古私塾园林比比皆是，近年来发展了众多各具特色的古村民宿，将古徽州文化融入到个性精致的民宿之中，形成了基于古民居保护的旅游新业态。

三是高端化的度假乡居模式。将村落打造成高品质的乡村旅游度假区，推动粗放式大众旅游向精致化小众旅游转变。浙江安吉县帐篷客溪龙茶谷度假酒店，依山建于万亩白茶园之中，有12顶“帐篷”，以帐篷风情度假酒店为核心，结合特色美食餐饮、景区观光、休闲旅游、户外运动、露营野炊等，以独特的风情度假文化，调动住客的视觉、触觉、味觉、听觉、嗅觉，让住客获得“返璞、养生、畅行、乐购、欢乐、感悟书肖遥体验。

四是趣味化的休闲聚落模式。整合村落内的河流、田园、果林、山地，创意打造多元化的乡村休闲游乐空间，并通过策划趣味、丰富的乡村活动，形成持续旅游吸引力。成都临邓古城文笔山村，充分利用稻草资源，以万亩高粱田为载体，挖掘中华五千年的传统老游戏，以迪士尼的游乐形式，打造中国最大稻草艺术主题儿童乐园一“田园迪士尼”，每月游客超过10万人。

五是产业化的主题庄园模式。依托现代农业和涉农企业品牌，打造高品质田园综合体，复合农业产业与乡村旅游两大基本功能，既是企业品牌展示与技术研发基地，也是高品质的田园休闲度假区。云南柏联普洱茶庄园，拥有茶园基地1.1万亩，借鉴法国波尔多地区红葡萄酒庄园理念模式，结合景迈山优越的普洱茶資源和独有的普洱茶历史文化，配套度假酒店和会所，高起点打造普洱茶庄园。

二、山东省荣成市乡村旅游现状

近年来，荣成市大力实施乡村旅游富民工程，培植了各类民俗村60多个，接待户1000多家，接待床位5000张，餐间1050个，直接从业人员8000多人，年乡村旅游直接收入1.2亿元，被授予首批“全国休闲农业与乡村旅游示范县”称号，入选“国家全域旅游示范区”名单。

从整体开发水平看，乡村旅游项目主要是依托果园大棚、海上养殖、大天鹅等自然资源，自发合作而发展起来的，产品以果蔬采摘、海上垂钓、餐饮观光、家庭旅馆为主，经营模式局限于“看看天鹅、钓钓鱼，摘摘水果、吃吃饭”，需要对乡村民俗等文化内涵进行深层次开发利用，打造一批独具特色的休闲项目和文化产品。

从旅游项目开发看，存在较强的季节性、短期性。以烟墩角村为例，每年11月至来年3月大天鹅大量聚集时期，周边农家旅馆的入住率可达100%，天鹅迁徙后，入住率基本为零，存在明显的“半年闲”现象。

从基础设施配套看，内陆镇的乡村旅游项目，基础设施建设比较简陋，部分项目通往园区道路需要硬化和绿化，正规停车场、旅游厕所、无线网络、交通引导和安全警示标识等配套设施需要完善，食宿条件、卫生状况距游客要求还有差距。

从宣传推介角度看，主要依靠旅游部门通过网站、微信、微博等途径，个体经营者普遍市场促销意识不强，缺乏主动宣传和参加集体促销的积极性，更缺少对项目的精心包装、策划与推介。

三、对荣成市发展乡村旅游的几点建议

（1）走差异化发展之路。差异化建设是推动乡村旅游从小服务变为大产品的关键所在。建议结合编制全域旅游发展规划，制定乡村旅游整体发展规划，依据镇街、村居特色，结合自然资源禀赋，合理布局全市乡村旅游产业，重点强化乡村旅游特色镇、特色村、示范点建设，加强对己建成乡村旅游点的完善和提升，做到“一村一特”、“一村一品”。

（2）走特色化发展之路。重点做好融合发展的文章：一是与文化融合，深入挖掘海洋文化底蕴，开发海草房民宿和大天鹅摄影等产品；二是与农业生产融合，打造主题村落、生态休闲度假区，建设开心农场、乡村驿站、创意农园等新型业态；三是与林业融合，依托伟德山、搓山森林公园，发展山地运动、文化休闲等生态旅游项目；四是与体育运动相结合，依托乡村绿道、湿地公园，开展自行车骑行、徒步大赛等绿道健身游项目；五是与渔业融合，加强海洋牧场和海上运动基地建设，打造海洋旅游项目。

（3）走链条化发展之路。旅游产业要产生最大经济效益，必须要留住游客。建议围绕打造知名旅游目的地，各方联动，在将现有旅游景点串联起来的基础上，大力培育特色街区、特色餐饮、特色购物及旅游综合体，开发养生养老等度假项目，丰富夜间旅游项目，构建全链条式乡村旅游体系。

（4）走规范化发展之路。一是完善乡村旅游标准体系，实现从服务设施到服务流程的全程标准化。二是强化从业人员教育培训，举办乡村旅游服务技能培训班，提高从业人员素质。三是加强市场监管，探索旅游警察、巡回法庭等旅游监管新模式，加强对侵害游客权益不法行为的打击力度。

（5）走智能化发展之路。结合智慧荣成建设，搭建智慧旅游平台，打造包含区域全部旅游信息的APP软件，向游客推荐荣成的乡村旅游资源和景点，帮助规划旅游线路，并提供当日特色节目推荐、网购旅游特产，满足游客全方位需求。

参考文献：

[1]仇度营.城镇化趋势下我国乡村旅游发展所遇困境及对策[J].现代农业科技，2015，（13）.

[2]陈海燕.乡村旅游与农村经济发展研究[D].河北科技师范学院，2015.