郭梅

文人爱茶似为通例，茶是中国文人雅趣的体现，也是他们气节的载体，博大精深的茶文化在诸多名人名家的作品中得到了广泛而细致的体现，陆羽和卢仝自不必说，苏轼如是，张爱玲亦如是。

张爱玲带着一个“恶俗不堪”的名字，在20世纪40年代的上海“突兀”地声名鹊起，几乎在一夜之间红极一时，誉满文坛，成为现代文学史上最富有传奇色彩的一位女作家。

张爱玲深受传统文化和西方文化的双重熏染，在她身上有深刻的中国传统文化的烙印，仿佛与生俱来的传统文化的积淀使其文字带有浓厚的中国特色。茶文化作为中国传统文化中不可缺少的一个重要组成部分，也使她的作品不时飘散着或浓或淡的茶香。

张爱玲好茶，她笔下的“茶”不但涉略广泛，而且细致有韵。在令人低回不已的故事里，我们很容易找到她对茶的熟悉和爱恋。在曼桢（《十八春》）、娇蕊（《红玫瑰和白玫瑰》）、银娣（《怨女》）、阿小（《桂花蒸 阿小悲秋》）等若干主人公的眼里和心里，我们不难看出张爱玲几乎比任何一位兼有现代作家身份的茶人更懂茶，也更像茶人。

从内在结构上，茶文化是与宗教、道德、艺术、文学、哲学有明确的关联的领域，受社会、政治、经济、文化等的影响，并与之相互联系，相互渗透，相互作用，共同构筑成一个茶文化的完整结构体系，把茶的天然特征、特性，升华成一种精神象征，把茶事活动上升到精神活动。这在历史岁月的反复“洗礼”过程中，孕育成茶文化的源泉，形成了斑驳的茶文化大观。……