王英

陈鹤琴先生一贯主张让幼儿走向大自然，因为它是一本“活”的书，万事万物容纳于其中，而生活在城市中的孩子们，幼儿园的自然角成为了孩子们认识自然的必须窗口。我园的自然角每学期都非常的有特色，老师们根据自然界中春、夏、秋、冬四季的轮回变迁，根据幼儿不同的认知水平，有浅入深、从简到繁地选择符合时令的、具有鲜明季节特征的花卉、种子、蔬菜、水果、小动物等，这些东西是从周围环境中精心选取的，集中的、有层次的、有目的的呈现在幼儿面前。趣味性、观察性、操作性非常强，能充分发挥自然角的教育功能，孩子们利用日常生活中的点滴时间，进行细致的观察、探究，在动手操作的过程中获得知识，体验快乐，从而使幼儿更加喜欢自然角、认识自然角、探索自然角。

自然角里来了红红的大萝卜，经过自然角，孩子们围着大萝卜讨论开来。俊知：“这是我爷爷种的红萝卜，又大又红。”“看，萝卜上有好多胡须。”“这个萝卜像小老鼠。”“我家奶奶用白萝卜做的萝卜丝饼又好看又好吃。”“我奶奶用青萝卜腌的萝卜干脆脆的，奶奶说白萝卜水太多，适合煮着吃。”……自然角里的萝卜引起了孩子浓厚的探索兴趣。从外形到吃法，每天都有新发现。兴趣是最好的老师，孩子对学习有了兴趣，在兴趣中加深印象，便于横向综合联想，开发想象力，孩子学习的兴趣深入离不开成人的引导和激发。自然角新增萝卜后孩子们对此产生的浓厚兴趣，让我们欣喜地发现“萝卜”课程所含有的特殊价值，根植于幼儿的生活，让幼儿做主角，自主推进课程的进程，这样的美，这样的趣，让我们一起和萝卜来个亲密约会与孩子们一起收获、成长吧！

一、问卷调查，开启探秘之旅

《指南》指出要支持幼儿接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接經验和感性认识。自从孩子们在自然角看到大红萝卜后，萝卜就成了孩子们嘴边聊的最多的话题，就连在园餐后散步活动，孩子们经过种植园也不忘寻找萝卜。餐后散步经过种植园地，孩子们看到萝卜像快乐的小鸟扑向种植园地，用各自不同的方法辨别萝卜、用各种方法想要拔出萝卜，为了满足孩子们的兴趣，老师及时捕捉信息，结合《指南》精神，并根据孩子们的兴趣将孩子们带入了萝卜世界。活动即将开始，孩子们对萝卜有多少生活经验呢？问卷调查《萝卜秘密知多少》开始啦！调查围绕“你在哪里见过萝卜？”“你见过的萝卜是什么样子的？”“你知道萝卜有哪些吃法？”“你想知道萝卜哪方面的秘密？”等一系列的问题展开调查。结合调查表，孩子们在周末与爸爸妈妈们一起来到乡下、超市、菜市场开启了一场寻萝卜之旅。反馈来的调查表图文并茂、内容丰富，孩子们拿着调查表积极踊跃的向同伴介绍自己的发现。很多小朋友还带来了和爸爸妈妈一起找萝卜、挖萝卜的照片，有的还结合班级科艺播报带来亲子共同完成的科艺微播海报，海报内容涉及广泛，从而让孩子们更广泛的了解萝卜更多的知识。海报中内容涉及丰富：萝卜的种类、萝卜的生长习性、萝卜的用途、挖萝卜、切萝卜的工具、萝卜烘干方法、各种精致的萝卜菜、萝卜干的制作流程等等，在播报讨论交流中孩子们相互习得了许多关于萝卜的常识。在播报活动中我们利用启发提问的方式，刺激儿童的思考与语言表达，让儿童发挥想象和创造，并及时对孩子们的兴趣点进行了整理归纳，从孩子们的兴趣爱好中再次生成更多活动。真是一场别开生面的萝卜发布会。

二、多方收集，成就精彩故事

萝卜大收集得到了家长的大力支持，幼儿带来了各种颜色、大小不一的萝卜，每个萝卜后面都见证了一个精彩小故事。艺涵：“我的红萝卜是爸爸妈妈带我去南通奶奶家门口的田里用铲子费了很大的力气才挖出来的。”译帆：“我的大白萝卜，是妈妈带我去乡下郊游，看到马路边上有大萝卜，我和妈妈停下车，找到萝卜的主人，第一个我拔的，使劲拔，但是给我拔断了，后来问萝卜主人借了工具才挖出来的，出了钱问他们买的。”伊辰：“这是我星期天特意去奶奶家挖的胡萝卜，胡萝卜长长的，细细的，我力气很大，一下拔了很多，奶奶用用胡萝卜做了胡萝卜饭，可好吃了。”梓涵：“我奶奶家种的是青萝卜，奶奶说青萝卜做萝卜干最好吃，脆脆的，白萝卜水分太多不适合做萝卜干。”就这样，各种各样的萝卜在我们自然角安家落户啦！

三、快乐游戏，探秘萝卜奥秘

幼儿对萝卜的喜爱之情、探究之趣不断加深。游戏是幼儿最喜欢的活动，我们创造机会，让幼儿在一日活动游戏中获得更多的体验来发现、交流萝卜秘密，在丰富的游戏中，萝卜被赋予了生命，幼儿的热情也不断高涨。围绕萝卜，我们开展了哪些游戏活动呢？跟着我们的镜头一起去看看吧！，

科学区：桌子上摆满各种各样的萝卜，孩子们两个一伙、三个一群拿着笔、观察记录卡、儿童水果刀等，他们在探索什么呢？只见一号桌上的两组小朋友在记录各种萝卜，然后画上萝卜的颜色，另外一位用水果刀使劲剖开一个个萝卜，原来孩子们在探究萝卜切开后里面肉的颜色和表皮的颜色是否一致。二号桌上几个小伙伴人手一个圆圆的萝卜，他们在探索什么呢？开始、预备，看谁的萝卜滚得远。聪明的轩轩转变了战术，从建构区拿来纸板、圆柱子，做了个斜坡，孩子们惊奇的发现，他的萝卜滚得最快，秘密只有亲自动手试一试才能找到答案哦！

美工区：孩子们用各种造型的模子刻出各种造型的萝卜，有的用萝卜印画，有的用萝卜叶子拓印……

阅读区：阅读吧里多了很多跟萝卜有关的绘本、海报等，有《拔萝卜》《胡萝卜种子》《萝卜屋》《萝卜回来了》《好大的胡萝卜》，还有许多孩子们自制的萝卜海报，孩子们在这里阅读着，分享着萝卜的秘密。

表演区：在演一演中体验萝卜生长的快乐。孩子们听着歌曲《大萝卜》的音乐边唱歌曲边做萝卜种子——长叶——长出小萝卜——萝卜越来越大——萝卜长大啦！听着故事《拔萝卜》，孩子们分角色戴上头饰开始表演拔萝卜。

生活区：孩子们穿上小围裙，戴上小袖套和小头巾，一个个小厨师有模有样。洗、切、刨等创意变出各种造型的萝卜片、萝卜条、萝卜丝。带上一次性手套，撒盐、揉搓、清洗、拧干后的萝卜丝放进漂亮的玻璃碗，撒点糖、倒点香油拌一拌，美味凉拌萝卜丝做出来。

厨房体验：孩子们带上厨师帽，穿上厨师服，开始跟奶奶们一起制作萝卜干。制作萝卜干的工序比较复杂，孩子们能在奶奶们的指导下耐心切条、分层次放入坛子、撒盐拌匀、保鲜膜封坛、重物压制，后期每天观察萝卜条的变化、适时晾晒、创意制作出不同口味的萝卜干等，整个制作过程幼儿一直都参与其中。

亲子活动：家长跟孩子们一起收集各种不同的萝卜；上网查找萝卜的多种吃法；和孩子们一起动手制作各种萝卜菜……一盆盆色香味俱全的萝卜菜，汇聚了深深的亲子情。

在整个活动中，孩子们获得了发现的惊喜和制作的快乐。教师即是捕捉精彩画面，定格住孩子们快乐游戏的缩影。想象无极限，创造应有痕，孩子们都成为了了不起的创意大师，享受着萝卜带来的精彩、幸福和美味。