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深秋

2016-01-07王凌燕

北极光 2015年7期
关键词:鲅鱼萝卜干情结

王凌燕

时间真是太快了,又是一年的深秋。

记得去年的深秋,我写过一篇短文《深秋一酸菜》,转眼一年又看到了忙忙碌碌买秋菜的人们。

伫立在窗前,发呆的看着黑白胶片般灰蒙蒙的天空,看着秋风萧瑟后,金黄色的树叶一片一片撒落下来,不免隐隐的心痛。伤感的想起了秋天母亲为我腌制的萝卜干。

倘若一个人对一种食物有了一种割舍不下的情感,那就被称为一种情结。我对母亲腌制的萝卜干总有一种特殊的情结在里边。

在那个物质匮乏的年代里,家里的餐桌上时常会有一道菜,萝卜干蒸成鲅鱼。做法很简单,就是用腌制好的鲅鱼干切成块,加上切好丁的萝卜干,码在盘子里,撒上葱花,姜丝,酱油,醋,干辣椒等调料,在放上一小汤匙猪油,上屉蒸15分钟左右,一道诱人食欲的家常菜就炮制出来了。咀嚼萝卜干的清香,鲅鱼的劲道,顿时涎液盈口,食欲瞬时激扬。擦擦嘴上的饭粘子,拍拍吃饱的小肚子,那种满足感,自然对那爱子情深的母亲产生了一种崇高的敬意。

长大了,离开了家乡。但每年的春节从大连回沈阳时,母亲一定会帮我装上一袋她腌制好的萝卜干。

今年春节,母亲像以往一样,一边装着萝卜干,一边喃喃的说道:“这是你的,带回沈阳。这是你姐夫的,带回上海”。

萝卜干这东西其实算不得什么美味,与其说我想念萝卜干的味道,不如说我想念着母亲腌制的萝卜干里带着浓浓的母爱,因为它是家里的萝卜干,带着儿时回忆的萝卜干,带着以往幸福的萝卜干。

老爸周日来了电话:“老虎,我给你腌制萝卜干了”。我刷的眼泪流了下来,哽咽着说:“谢谢老爸!”放下电话,我失声痛哭……

对母亲腌制萝卜干的那份眷恋,萦绕心头,久久挥之不去……

从今以后的日子里,我再也吃不到母亲给我腌制的萝卜干了。

(沈阳龙昌管道检测中心)endprint

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