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降香内生真菌代谢产物对H2O2诱导的HepG2细胞氧化损伤保护作用

2018-06-19王福玲周艳岩张晓萌咸玥桐

食品科学 2018年11期

高 原,王福玲,贾 琦,刘 微,周艳岩,张晓萌,咸玥桐

(哈尔滨商业大学药学院,细胞与分子生物学研究所,黑龙江 哈尔滨 150076)

降香檀(Dalbergia odorifera T. Chen)为豆科檀属植物,别名降香、花梨木,是国家二级保护植物[1-3]。降香檀(简称降香)的树干和根的干燥心材降香为我国传统中药,多用于脘腹疼痛,跌扑损伤,外伤出血的治疗,常与其他活血化瘀药配伍用于心血管疾病的治疗[4-6]。降香的主要化学成分为挥发油类和黄酮类化合物。现代药理学研究表明其成分具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗凝血、抗高血脂、舒张血管、抑制中枢神经系统以及抑制白细胞三烯生物合成等作用[7-10]。降香资源日益紧缺,生长周期长,分布受到地域限制并在一定程度上受环境的影响。如果直接以降香为研究对象,从降香中提取分离活性成分,会面临着破坏植物资源、采集困难、耗时耗力等诸多难题。为了解决这些问题,本研究将目光转向降香内生真菌。内生真菌作为丰富的次生代谢产物的天然药库,有着巨大的开发潜能。如果利用植物内生真菌发酵生产活性次生代谢产物,能够降低成本、节约资源,对保护环境亦有重大贡献。

自由基是生物体内生命活动的一种正常代谢产物,当机体处于正常情况下,体内自由基的产生和消除处于一种动态的平衡状态[11-12],然而当某种原因打破这种动态的平衡后,自由基就会导致组织细胞的氧化损伤并引发多种疾病[13-14]。这种过氧化反应在某些化合物的作用下,是可以逆转的,抗氧化剂即能防止这一现象的产生。……

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