荆兵 李梦军

一石激起千层浪，一语惊醒梦中人。2016年10月，马云在云栖大会的演讲中，首次提出“新零售”的概念。随后，零售行业的新物种新业态纷至沓来，电商巨头和资本的线下布局明显提速，线下龙头亦加快创新步伐。新零售的大风口，产业加速变革前行。

一方面，传统实体零售商业受到电商的冲击以及物业人工成本上涨的压力营收下滑，缺乏新的增长动力；另一方面，电商行业的流量红利逐渐消失，行业增速放缓。谋求变革成为了无论是实体零售还是电商的共同追求。以消费者需求为导向，通过综合运用大数据、智能物联网等技术及先进设备，实现线上线下的真正融合，从而实现“人、货、场”三者之间的最优化匹配，等新零售体系的出现，似乎成为目前解决零售业发展困境的唯一出路。对于新零售商业模式的探索是目前企业最关注的商业课题。

盒马鲜生就是阿里巴巴集团在新零售业态方面的新尝试，盒马以“生鲜”这一刚需、高频消费品为切入口，通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务。线下门店主要以体验服务为主导，增强吸客能力；线上APP提供优质外卖和生鲜配送；通过背后数字化和智能化的技术支持最终实现线下体验线上下单的闭环消费模式。

从2016年1月上海金桥广场的第一家门店开业至今，盒马鲜生发展迅猛。截至2017年10月，盒马鲜生在上海、北京、深圳、杭州、贵阳等城市陆续开业20家门店。创始人侯毅表示，“盒马鲜生上海金桥店2016年全年营业额约2.5亿元，坪效约5.6万元，远高于同业平均水平（1.5万元）。……